La institución cameral colaborará con la Diputación de Segovia en un proyecto destinado a impulsar la innovación, la competitividad y la transferencia de conocimiento en toda la cadena de valor del sector cárnico.
La Cámara de Comercio, Industria y Servicios de Segovia ha confirmado su apoyo al Centro de Transferencia del Conocimiento (CTC) que promueve la Diputación Provincial en torno al sector cárnico y al conjunto de actividades que integran su cadena de valor.
La presidenta de la Cámara de Comercio de Segovia, María José Tapia, y el presidente de la Diputación, Miguel Ángel de Vicente, mantuvieron un encuentro para reafirmar la implicación de ambas instituciones en un proyecto que aspira a convertirse en un referente para las empresas del sector en Segovia y en el conjunto de Castilla y León.
El Centro de Transferencia del Conocimiento abarcará las diferentes fases vinculadas a la actividad cárnica, desde la producción cerealista y ganadera hasta la transformación, la industria, la distribución y el consumo final. Su objetivo es favorecer la investigación, la innovación y la aplicación práctica del conocimiento para mejorar la competitividad y responder a las necesidades reales de las empresas.
La participación de la Cámara permitirá incorporar al proyecto la experiencia directa del tejido empresarial de la provincia. Como representante del conjunto de las empresas segovianas, la institución cameral podrá trasladar al CTC sus demandas, conocimientos y propuestas de mejora.
María José Tapia destacó la importancia del conocimiento generado a partir de la actividad cotidiana de las empresas y del trabajo de campo, que puede aportar información especialmente valiosa sobre los retos de cada uno de los eslabones de la cadena.
La presidenta señaló también que la colaboración con la Diputación puede traducirse en actuaciones beneficiosas para el crecimiento del tejido empresarial, no solo en la provincia de Segovia, sino también en el conjunto de Castilla y León.
Colaboración entre empresas, administraciones y universidades
El proyecto contempla la participación de instituciones académicas y agentes económicos para combinar la investigación con la experiencia empresarial. Los acuerdos alcanzados con la Fundación Universidad de Valladolid y la UNED permitirán desarrollar estudios relacionados, entre otras cuestiones, con el envasado, el consumo energético y la mejora de los procesos productivos.
La incorporación de la Cámara de Comercio reforzará la conexión entre estas investigaciones y las necesidades concretas de las empresas, facilitando que los avances y conocimientos generados puedan trasladarse de manera efectiva al mercado.
El Centro de Transferencia del Conocimiento nace al amparo del Plan Territorial de Fomento impulsado por la Junta de Castilla y León en Segovia y está concebido para prestar servicio al conjunto del entramado regional vinculado al sector cárnico.
Con esta colaboración, la Cámara de Comercio de Segovia reafirma su compromiso con la innovación, la cooperación institucional y el desarrollo de proyectos que contribuyan al fortalecimiento y crecimiento de las empresas de la provincia.
