Cette année, la Fête de la science 2026 explore le thème « Saveurs savantes ». À cette occasion, la Semaine de l’Alimentation s’associe à l’événement pour proposer des animations qui éveillent la curiosité et donnent envie de mieux comprendre ce que nous mettons dans nos assiettes.
Les couleurs dans l'assiette : un fil rouge pour toute la semaine
La commune de Mauges-sur-Loire participera à la semaine de l’alimentation en proposant différentes animations : ateliers cuisine et dégustation, élaboration de menus… autour du thème « Les couleurs dans l’assiette » sur l’ensemble des restaurants scolaires et des résidences Bon Accueil à La Pommeraye et Saint Christophe à La Chapelle-Saint-Florent.
Ces interventions ont pour objectif de promouvoir les bienfaits d’une alimentation variée, en valorisant la diversité des produits, des couleurs et des apports nutritionnels.
Conférence du 6 octobre : un voyage historique dans nos assiettes
Temps fort de la semaine : la conférence « Les couleurs dans l’assiette : du Moyen-Âge à la Révolution » animée par Florent Quellier, enseignant-chercheur à l’Université d’Angers.
Spécialiste de la culture matérielle, de l’histoire de l’alimentation et de la gourmandise, il vous fera voyager au cœur de la Renaissance à travers l’histoire de nos assiettes. Découvrez des anecdotes historiques surprenantes sur nos façons de manger, de cuisiner… et de partager les repas !
Comment nos modes de consommation ont-ils évolué au fil des siècles ? À travers le pain, le vin, les fruits ou encore la vaisselle, partez à la découverte d’une histoire passionnante qui éclaire notre quotidien d’un regard nouveau.
Un rendez-vous à ne pas manquer
Actualité publiée le mercredi 02 septembre 2026
