CIBI E CULTURE IN VIAGGIO
Visita a tema
In occasione di TERRA MADRE OFF
Un percorso alla scoperta dei cibi, delle bevande e delle usanze che hanno trasformato la tavola europea tra il Cinquecento e il Settecento.
Attraverso le collezioni del Museo, si seguirà il lungo viaggio dei prodotti arrivati in Europa da terre lontane — dalla cioccolata al tè, dal caffè al mais, dai pomodori alle patate — e si scopriranno come questi nuovi alimenti siano entrati nelle abitudini e nell’immaginario dell’epoca.
Dalle prime curiosità per l’esotico alle nuove ricette, dalle bevande diventate di moda ai sontuosi banchetti aristocratici, il cibo racconta la storia degli scambi tra popoli e culture. Un viaggio nella storia del gusto per comprendere come le tradizioni alimentari si trasformino attraverso incontri, contaminazioni e nuove conoscenze.
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QUANDO: giovedì 24, sabato 26 e domenica 27 settembre, ore 16.30
COSTO:compreso nel biglietto d’ingresso
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA: 011 837 688 int.3 oppure e-mail
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