A Veronafiere, dal 5 all’8 novembre, in occasione della 128ª edizione di Fieracavalli, torna Ape’n Down – Irriverenti Sociali, l’impresa sociale veronese che dal 2023 promuove l’inserimento lavorativo di persone con sindrome di Down. Attraverso la formazione pratica nel settore food & beverage, i ragazzi imparano il mestiere direttamente sul campo, acquisendo competenze utili per entrare nel mondo della ristorazione e avvicinarsi alle imprese del territorio.
Nell’ultimo anno e mezzo, la cooperativa ha favorito l’inserimento lavorativo di 14 ragazzi e oggi ne sta formando altri 25, dai 17 ai 45 anni. Soci e volontari li affiancano ogni giorno tra la preparazione delle ordinazioni e il servizio ai clienti, aiutandoli a prendere confidenza con il mestiere e a sviluppare una maggiore autonomia.
Dietro al bancone ci sono anche le storie di Martina, 19 anni, che ama la cucina e stare a contatto con il pubblico, e di Alessandra, 22 anni, nuotatrice paralimpica che sogna un futuro professionale anche in ambito amministrativo. Due percorsi diversi, accomunati dalla voglia di imparare, mettersi alla prova e costruire il proprio futuro.
La squadra di Ape’n Down ti aspetta al bar del Padiglione 4. Passa a trovarli, scopri le loro storie e assaggia le loro specialità!
