En este nuevo episodio de «Liderando la sostenibilidad», conversamos con Charo Saavedra, responsable de Sostenibilidad de Danone Iberia, sobre agricultura regenerativa, economía circular y gestión eficiente de los recursos naturales en el sector agroalimentario.
Vídeo:
Durante la entrevista, Charo explica cómo Danone trabaja junto a agricultores y ganaderos para impulsar prácticas más sostenibles, regenerar los suelos y proteger la biodiversidad. Gracias a esta colaboración, la compañía ha conseguido reducir aproximadamente un 22 % la huella de CO₂ de la leche procedente de sus ganaderías en los últimos cinco años.
La conversación aborda también los avances en envases y economía circular, con iniciativas como la eliminación de los plásticos que recubrían Actimel y Danacol y el uso de plástico reciclado en todo el catálogo de agua Lanjarón. En materia de gestión hídrica, Danone aplica su estrategia de las 4R —reducir, reutilizar, reciclar y regenerar— y ha disminuido un 2 % el consumo de agua de sus plantas en los dos últimos años.
Por último, analizamos los desafíos de construir un sistema alimentario sostenible y accesible para todos, destacando la importancia de mantener un sector agrícola local, rentable y resiliente frente al cambio climático, la escasez de agua y el aumento de las temperaturas.
Gracias, Charo, por compartir con nosotros la experiencia de Danone y su compromiso con una alimentación más sostenible.
De la mano de Surus y Capital Radio, creamos LIDERANDO LA SOSTENIBILIDAD con el objetivo de contribuir en la difusión de buenas prácticas en materia de sostenibilidad en toda la amplitud de campos que abarca. Estaremos junto con nuestros invitados de primer nivel y con todos vosotros al otro lado del micrófono, los jueves alternos de 10:10 a 10:30 en un espacio del programa \’Capital, la Bolsa y la Vida\’ líder de información económica en la radio europea.
El siguiente episodio tendrá lugar el 12 de noviembre. Os esperamos en la 103.2 FM y en la web de Capital Radio.
En SURUS, acompañamos a quienes nos rodean en la transición de modelos de negocio lineales a modelos más circulares y sostenibles. SURUS fue creada en el año 2010 para dar respuesta a una necesidad existente en el mercado nacional en cuanto a la venta especializada de activos en el mercado secundario maximizando el valor económico, social y medioambiental y así ofrecer los mejores resultados en nuestros proyectos. Además, medimos el impato ambiental evitado por el reempleo con ELEPATH, cuya metodología se verifica cada año con Applus.
