Compatibilità
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Emozioni al buio: un viaggio sensoriale attraverso 3 mondi, sull’Etna.
Ragioniamo sempre su come comunicare al meglio i vini, le filosofie dei produttori, le peculiarità dei territori che rappresentano. Da questo sforzo nasce un nuovo format, teso a stimolare l’interazione, invitando i partecipanti a ragionare sulle sensazioni scaturite dagli assaggi, incentivare una comprensione libera dai condizionamenti dell’etichetta. Tra le suggestive mura della cantina Pietradolce, quattro batterie da 3 vini, degustate alla cieca, per raccontare 3 terroir formidabili in forma dialettica e dinamica.
Ph. Gianluca Cunsolo
Cuzziol
