Nielsen Restaurante fusiona, en pleno centro de Santa Cruz de Tenerife, la tradición nórdica con ingredientes locales para crear una experiencia gastronómica única y muy atractiva
El Restaurante Nielsen, ubicado en el Callejón del Combate de Santa Cruz, se ha consolidado en la capital tinerfeña como un establecimiento referente de la alta cocina, que mima el detalle y oferta para ello una carta en la que destacan los productos más exclusivos, tanto del mar como las carnes selectas, todo ello en una relación calidad – precio muy apropiada y nada desorbitada para este segmento.
Su chef, el danés Danny Nielsen – formado en algunos de los restaurantes más laureados y afamados de Europa y con un amplio bagaje profesional a su espalda en establecimientos como son Im Schiffchen, Aalschokker y Henne Kirkeby Kro, todos con estrellas Michelin – fusiona en su establecimiento la pasión por los ingredientes frescos y de temporada con la cocina de su país de origen dando como resultado una cocina vanguardista con toques nórdicos y rasgos de la pureza y simplicidad de esta cocina.
Su cava oferta una amplia y selecta variedad de vinos gracias a la siempre acertada elección de El Gusto por el Vino conformada por una extensa y premium carta de vinos canarios, nacionales y foráneos, así como de coctelería y bar.
