Cuando el tiempo comienza a refrescar muchos de nosotros nos preparamos para la época más terrorífica del año: Halloween. Además de los disfraces y las decoraciones, la comida se convierte en una parte esencial de esta celebración. ¿Y qué mejor manera de sumergirse en el espíritu otoñal que con bocaditos de galletas Gullón rellenos de calabaza? Si eres amante de las galletas crujientes y los sabores cálidos del otoño, estas recetas serán la estrella de tu mesa. En este artículo, te mostraremos cómo transformar unas Galletas Gullón en bocaditos perfectos para Halloween.
El sabor otoñal por excelencia: calabaza
La calabaza no solo es un ingrediente icónico de Halloween por su presencia en las decoraciones, sino también por su versatilidad en la cocina. Rica en fibra, antioxidantes y nutrientes esenciales como la vitamina A y C, la calabaza es un superalimento que combina perfectamente con la textura crujiente de las galletas. Ya sea en puré o en rellenos cremosos, su sabor suave y dulce armoniza con una variedad de especias otoñales como la canela, el clavo y el jengibre.
¿Por qué con Galletas Gullón?
Las Galletas Gullón son conocidas por su equilibrio entre sabor y su gran variedad de galletas para toda la familia según sus necesidades. Tenemos galletas sin azúcares añadidos, sin gluten, sin huevo, sin lactosa ni proteínas de la leche, galletas sin soja, altas en fibra… ¡Nuestras galletas son una base ideal para cualquier ocasión!
Receta 1: Bocaditos de Galletas Digestive Muesli Gullón con crema de calabaza y canela
Ingredientes:
- 1 paquete de Galletas Digestive Muesli Gullón
- 200 g de puré de calabaza
- 100 g de queso crema bajo en grasa
- 2 cucharadas de azúcar moreno o edulcorante de tu elección
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ½ cucharadita de nuez moscada
- Una pizca de sal
- Chips de chocolate para decorar (opcional)
Preparación:
- En un bol, mezcla el puré de calabaza con el queso crema, el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada y la pizca de sal hasta obtener una crema suave.
- Coloca una cucharada de la mezcla sobre una galleta Digestive Muesli Gullón y cúbrela con otra galleta para crear un «sándwich».
- Si lo deseas, puedes decorar los bordes con chips de chocolate, pegándolos ligeramente en la crema de calabaza.
- Mete los bocaditos en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servir para que se mantengan firmes.
Receta 2: Tartaletas de Galletas María Bio Organic Gullón con mousse de calabaza sin lactosa
Ingredientes:
