Compatibilità
Salva(0)
Sembrano gnocchi alla romana, ma non lo sono. Se avete voglia di un piatto che vi stuzzichi l’appetito, ecco la nostra versione di gnocchi alla romana farciti con spinaci e bresaola.
Gli Ingredienti
|
Le Istruzioni
- Sbattete le uova con sale, pepe e 6 cucchiai di parmigiano. Tritate i cipollotti. Cuocete le uova in una padella antiaderente ampia (almeno 40 cm di diametro), lasciate intiepidire e tagliate a dischi di circa 10 cm di diametro.
- Versate 2 cucchiai di olio in padella e fate soffriggere i cipollotti. Aggiungete gli spinaci e cuocete fino a quando risulteranno morbidi. Se necessario bagnate con acqua per evitare che brucino.
- Iniziate a disporre i dischi di frittata in una pirofila oliata alternandoli alle fette di provola, agli spinaci e alla bresaola.
- Aggiungete il restante parmigiano e cuocete in forno a 200°C- Gli ultimi 5 minuti con funzione grill fino a doratura.
Le Istruzioni
- Sbattete le uova con sale, pepe e 6 cucchiai di parmigiano. Tritate i cipollotti. Cuocete le uova in una padella antiaderente ampia (almeno 40 cm di diametro), lasciate intiepidire e tagliate a dischi di circa 10 cm di diametro.
- Versate 2 cucchiai di olio in padella e fate soffriggere i cipollotti. Aggiungete gli spinaci e cuocete fino a quando risulteranno morbidi. Se necessario bagnate con acqua per evitare che brucino.
- Iniziate a disporre i dischi di frittata in una pirofila oliata alternandoli alle fette di provola, agli spinaci e alla bresaola.
- Aggiungete il restante parmigiano e cuocete in forno a 200°C- Gli ultimi 5 minuti con funzione grill fino a doratura.
ElenaGuzzella
