¿Buscas una manera original de unir a tu equipo y relajarte después de una larga jornada? Organizar una cata de vinos en la oficina es la actividad perfecta para combinar diversión, aprendizaje y, por supuesto, buen vino.
7 Pasos para organizar la mejor cata de vinos en tu oficina
1. Define el objetivo de la cata
Antes de lanzarte a organizar una cata, es importante que definas qué quieres conseguir con este evento. Puede ser simplemente un momento de relajación tras una jornada intensa, un evento de team building o, incluso, una forma de celebrar un logro importante de la empresa. Tener claro el propósito te ayudará a planificar mejor y a seleccionar el tipo de vinos que se adapten a la ocasión.
Si es una cata más informal, puedes optar por vinos accesibles y fáciles de degustar, mientras que, si el objetivo es aprender más sobre el mundo del vino, es posible que te convenga elegir vinos de regiones específicas o con características más técnicas que puedan comentarse durante el evento.
2. Elige los vinos adecuados
La selección de vinos es uno de los aspectos más importantes. Es recomendable optar por una variedad que permita a los participantes experimentar diferentes sabores y estilos. Aquí algunas sugerencias para tu selección:
- Vino blanco: Ideal para comenzar la cata, ya que suelen ser más ligeros y refrescantes.
- Vino tinto: Puedes optar por un tinto joven y uno con más cuerpo, para que los asistentes puedan notar la diferencia entre ambos.
- Vino espumoso: Para darle un toque especial y cerrar la cata de manera festiva.
Asegúrate de incluir una gama de precios y estilos, para que todos los participantes tengan la oportunidad de descubrir algo nuevo, sin necesidad de gastar en los vinos más caros. Además, es buena idea incluir al menos un vino de una región poco conocida, lo que aportará un elemento sorpresa al evento.
3. Prepara los accesorios y el material necesario
Una buena cata de vinos para empresas requiere de ciertos accesorios. No necesitas nada lujoso, pero sí es importante contar con lo básico:
- Copas de vino: Si puedes, asegúrate de que sean copas adecuadas para degustar vino, ya que esto mejora la experiencia. Ten en cuenta que las copas para blanco, tinto y espumoso suelen ser distintas.
- Decantador: Si vas a servir vinos que necesitan airearse, un decantador será útil para mejorar el sabor.
- Escupideras o cubos: No todo el mundo querrá beberse todo el vino que pruebe, por lo que tener escupideras a mano es importante, especialmente si la cata incluye varios vinos.
- Agua y pan: Siempre es útil tener agua y pan a disposición para limpiar el paladar entre vinos.
Además, puedes ofrecer fichas de cata donde los participantes puedan anotar sus impresiones sobre los vinos. Esto les permitirá llevarse un recuerdo y, al mismo tiempo, fomentar la conversación y el aprendizaje.
4. Crea un ambiente adecuado
La cata debe desarrollarse en un entorno que facilite la concentración y el disfrute. Escoge una sala amplia, con buena iluminación, pero evita las luces demasiado fuertes que puedan alterar la percepción del vino. Además, es importante que el espacio sea tranquilo y libre de distracciones, para que los asistentes puedan centrarse en la cata y en la conversación.
Si quieres darle un toque más especial, puedes ambientar el espacio con música suave o decorar la sala con elementos relacionados con el mundo del vino. Eso sí, evita cualquier olor fuerte en la sala (como perfumes o alimentos) que pueda interferir con la experiencia sensorial.
5. Presenta cada vino
Una parte clave de la cata es la presentación de cada vino. No hace falta que seas un experto sommelier, pero sí es importante ofrecer a los asistentes algunos datos básicos:
- Nombre y origen del vino.
- Variedad de uva utilizada.
- Notas de cata: menciona aromas, sabores y cuerpo.
- Maridajes recomendados: sugiere qué tipo de comida acompañaría bien con cada vino.
Invita a los participantes a expresar sus impresiones tras cada vino. Esto no solo hará la cata más interactiva, sino que también permitirá que todos aprendan de las opiniones de los demás.
6. Haz de la cata una experiencia social
El objetivo final de una cata de vinos en la oficina es crear un momento de disfrute y socialización. Fomenta la conversación, y si quieres hacerlo más dinámico, puedes proponer juegos relacionados con el vino, como adivinar la región de origen o el tipo de uva. Estos pequeños detalles harán que la experiencia sea más divertida y memorable.
7. Cierra con una reflexión
Al final de la cata, dedica unos minutos para que todos compartan su vino favorito o lo que más les sorprendió del evento. Esta reflexión ayudará a crear un cierre más cohesivo y permitirá a los participantes llevarse algo más que solo el sabor de los vinos: una experiencia compartida con el equipo.
Organizar tu propia cata de vinos en la oficina puede ser una actividad enriquecedora y entretenida que fortalezca las relaciones laborales y, al mismo tiempo, ofrezca un momento para desconectar y disfrutar. ¡Salud!
