FIOR DI CAVOLFIORE FIORETTO
Delizioso nella sua semplicità, preparato con il nuovissimo fior di cavolfiore Fioretto, un ibrido di cavolfiore e cavolo cinese dal sapore dolce con sentori di nocciolina, zero odori e tanto gusto. Pochissimi ma ottimi salutari ingredienti sono la base di questa salsa che si presta ad essere gustata così comè o come condimento a paste fresche o secche.
Come gustare il Pesto di Fioretto
Il Pesto di Fioretto è una salsa a base di fior di cavolfiore Fioretto e insaporita con salsa tamari, aromi ed olio extra vergine di oliva. Si tratta di una ricetta moderna creata con il nuovo fior di cavolfiore Fioretto il vegetale ibrido di cavolfiore e cavolo cinese.
Il Pesto di Fioretto è una salsa versatile che può essere gustata in molti modi diversi. Può infatti essere mangiato da solo spalmato su fette o crostini di pane e servito durante aperitivi e antipasti oppure essere usato per farcire panini e piadine insieme a insalata, pomodori secchi, verdure grigliate. Il Pesto di Fioretto può essere anche un ottimo condimento per i primi piatti di pasta, da solo o insieme ad altri ingredienti come verdure, salmone affumicato o prosciutto crudo.
