PLAISIRS MATINAUX
Pains, mini viennoiseries, miel, confi tures, pâte à tartiner, beurre
ENTRÉES
Planche de charcuterie, planche de fromages,
assiette de saumon fumé,
salade de quinoa aux figues et chèvre
PLATS DES CHEFS
Plat au choix
Traditionnel pâté aux pommes de terre Bourbonnais
> Réalisé par Alexis Ladvie
OU
Ballotine de volaille farcie aux champignons et épinards
Mousseline de carottes et son jus
> Réalisé par Alexandre Paszkudzki, chef du restaurant du Midland Hôtel
Autour de l’oeuf
L’oeuf brouillé au bacon d’Alexis Ladvie
OU
L’oeuf meurette, sauce vin rouge et garniture grand-mère
d’ Alexandre Paszkudzki
choix possible dans la limite des stocks disponibles
GOURMANDISES
Granola bowl, crumble aux pommes, muffin chocolat ou myrtilles,
brioche façon pain perdu, fontaine de chocolat,
brochette de fruits, fruits frais
BOISSONS
Thé, café, chocolat chaud,
jus de fruits (orange, pomme, abricot)
BOISSONS HORS MENU
Pastillade, bières, vins, mousseux
En supplément : entre 3€ et 15€
