Les Biodéchets, c’est quoi ?
Les biodéchets ou déchets fermentescibles sont constitués des déchets alimentaires et des autres déchets naturels biodégradables, c’est-à-dire se décomposant sous l’action de micro-organismes tels que les bactéries et les champignons.
Les biodéchets relèvent de la catégorie des déchets non-dangereux : leur gestion doit satisfaire à des obligations spécifiques de prévention, de tri et de valorisation.
Certains biodéchets contenant des denrées alimentaires d’origine animale (lait, oeuf, viande, poisson…), notamment les déchets de cuisine et de table, sont considérés comme des sous-produits animaux : des règles strictes d’hygiène encadrent leur collecte, leur stockage, leur valorisation et leur traçabilité.
Les différentes familles de biodéchets :
- Les déchets de cuisine et de table
- Les déchets des commerces ou des marchés alimentaires qu’ils proviennent des étals de fruits légumes, des fleuristes ou des étals des boucheries, traiteurs et poissonneries.
À quoi sert la collecte des Biodéchets ?
À ce jour, les biodéchets représentent encore un tiers des déchets non triés.
Pourtant, les trier présente de nombreux bénéfices.
- Réduire le bilan carbone du secteur des déchets à travers la réduction du stockage et de la combustion des déchets.
- Produire du biogaz qui peut être soit destiné à un usage local, soit réinjecté dans le réseau de gaz naturel.
- Fournir les agriculteurs ou gestionnaires d’espaces verts en engrais organiques et ainsi améliorer la qualité agronomique des sols.
Quelles sont les solutions ?
Le poulailler, une bonne alternative.
Le poulailler pallie toutes les solutions de recyclage des biodéchets. Le SMETOM propose à la vente un poulailler au prix de 60 € TTC.
Que peut-on mettre dans un composteur ?
Les déchets carbonés tels que :
- paille
- coquilles de fruits secs (broyées)
- mouchoirs et serviettes papier (non teintés)
- coquilles d’oeuf (broyées)
- marc de café
- écorces, branches (broyées)
Les déchets azotés tels que :
- fleurs coupées, tailles de haie
- restes/ épluchures de fruits/ légumes
- filtres de thé
- feuilles d’arbre
- tontes de gazon
Vous pouvez également mettre dans un composteur les litières et excréments d’animaux domestiques herbivores ou granivores (lapins, cobayes, oiseaux…).
Pourquoi une grande enquête ?
La Ville et la Communauté de Communes du Provinois ont délégué la collecte et la gestion des ordures ménagères au SMETOM-GEEODE. Il lui revient, en lien avec les communes, de définir les modalités de gestion des biodéchets en application de la loi de 2020 relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Les collectivités ont la responsabilité de choisir les modalités de collectes les plus pertinentes compte tenu de leur densité de population, de la nature de leur tissu urbain et de la capacité des habitants à assurer la collecte dans les meilleures conditions.
La Ville vous sollicite afin de savoir quelles sont, à votre sens, les meilleures solutions à mettre en place en milieu urbain. Il pourra s’agir d’un bouquet de solutions :
- Munir les habitations d’un troisième bac afin de proposer une collecte en porte à porte, comme c’est déjà le cas pour les ordures ménagères et le tri sélectif.
- Mettre à disposition des bioseaux de 8 litres, que le riverains s’engage à aller vider dans un point de regroupement collectif, comme c’est le cas pour le verre.
- Proposer l’acquisition d’un composteur.
Afin de déterminer vos attentes, nous réalisons une grande enquête afin de choisir les modes de gestion les plus adaptés à notre ville, et de définir si les points de regroupement et le déploiement de composteurs collectifs peuvent être des solutions dans certains quartiers.
Conscient de l’ampleur de la tâche, la ville souhaite prendre le temps de proposer la solution la plus efficace et la plus utile afin de respecter la réglementation.
LA GESTION DOMESTIQUE DES DÉCHETS ORGANIQUES
La gestion domestique des biodéchets recouvre donc plusieurs types de pratiques :
- Le compostage domestique,
- Le paillage
- Le broyage
- L’installation de poules dans les jardins.
Les 3 premières pratiques sont désormais souvent associées, voire élargies sous le vocable « jardinage au naturel » qui englobe également les questions de sauvegarde de la biodiversité, réduction des pesticides, économies d’eau. L’incitation à « l’adoption » de poules dans les jardins est plus récente et s’ajoute souvent à la promotion du compostage domestique.
Les 4 échéances
1er oct. 2024
Le SMETOM-GEEODE va déployer la collecte des biodéchets pour la restauration dans les écoles de Provins.
1er février 2025
Déploiement pour les habitations individuelles, de la collecte des biodéchets dans les communes de plus de 3 500 habitants, il ne sera pas imposé de collecte en porte à porte, des points de regroupement pourront être proposés, le mode d’évacuation des déchets (porte à porte ou points d’apports) sera mis en place au choix des communes.
1er février 2026
Déploiement dans les petits collectifs, les centres villes et les cours communes de la collecte des biodéchets.
1er février 2027
Mise en place dans les immeubles collectifs gérés par les bailleurs.
Vous souhaitez participer à l’enquête sur les biodéchets ?
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