In questo dolce in edizione limitata, l’impasto soffice e aromatico del panettone tradizionale realizzato dal Pastry Chef con ingredienti di altissima qualità e tecnica quasi scientifica, viene arricchito dall’Amaro Proibito, l’iconico liquore della linea Foletto Heritage. L’elisir amaricante dona al dolce la freschezza agrumata dei limoni del Garda, l’eleganza floreale dei monti trentini e il profilo aromatico balsamico delle botaniche alpine.
L’Amaro Proibito ha una storia unica, risalente ai tempi bui della seconda guerra mondiale: creato nel 1943 dal farmacista botanico Achille Foletto, tenente all’ospedale militare di Riva del Garda, veniva trasportato in in bicicletta e bevuto segretamente nei seminterrati da ospiti e pazienti, per ritrovare sentimenti di speranza e libertà.
A rendere ancora più speciale questa creazione, l’Amaro Proibito è presente non solo nell’impasto del panettone, ma anche in un nebulizzatore incluso nella confezione.
Con un semplice gesto, ogni fetta di panettone può essere vaporizzata con il liquore, intensificando i profumi e offrendo un’esperienza sensoriale sorprendente. Un piccolo rituale perfetto per stupire i propri ospiti durante le feste.
Il nebulizzatore è anche un invito alla sperimentazione. L’Amaro Proibito può essere usato per aromatizzare cocktail a base di gin o vermouth, oppure per aggiungere un tocco ricercato a piatti salati, come un risotto ai formaggi o ai funghi. La sua versatilità lo rende ideale per chi ama esplorare nuovi orizzonti culinari e rendere ogni occasione speciale.
