Abiertas las inscripciones para Origen

¡Ya puedes inscribirte en la segunda edición del OrigenHUB 100% de emprendimiento en hostelería!

Origen es un espacio de conexión, colaboración y recursos para emprendedores que buscan iniciar, desarrollar y hacer crecer sus negocios en el sector hostelero.

INSCRIPCIONES:

1.-Solicitud de candidatura:
Puedes inscribirte en el programa de aceleración del HUB Origen mediante ESTE FORMULARIO (pincha aquí para inscribirte).

2.-Estudio y valoración de las candidaturas:
Como queremos que el trato sea personalizado, el grupo de emprendedores será reducido, teniendo más posibilidades aquellos proyectos sostenibles e innovadores.

3.-Selección y formalización de la plaza:
Una vez seleccionados, los participantes formalizarán su plaza efectuando el pago total del curso: 399 euros + IVA.

Incluye:

• Consultoría inicial: reunión inicial de una hora para profundizar en el proyecto, el punto en el que se encuentra, expectativas del programa, workshops y visitas en los que el emprendedor querría participar.
• Acceso total a jornadas y workshops.
• Consultorías de asesoramiento individualizado con el consejo y evaluación de expertos sobre el plan de negocio.
• Tutorías para ver la evolución y realizar consultas sobre el proyecto.
• Acceso a informes del sector: informe semestral con los datos más relevantes en la ciudad de Madrid y en la Comunidad de Madrid (la ocupación y afluencia de comensales, oferta gastronómica y satisfacción, por tipo de negocio y por rango de precio).
• Check-list obligaciones en hostelería: exigencias administrativas, técnicas, fiscales, laborales, de sostenibilidad, calidad y seguridad alimentaria, medioambientales, de propiedad intelectual, protección de datos y canal de denuncias.
• Descuentos en proveedores: precios preferentes en empresas de alimentación, bebidas, servicios, equipamientos y tecnología (Club de Proveedores).
  Consultorías técnicas: asesoramiento individualizado con los diferentes departamentos de Hostelería Madrid. Las consultorías estarán disponibles hasta 2 meses después de la conclusión del curso.
• Espacio Origen: podrás disponer de un espacio de trabajo y coworking en las oficinas de Hostelería Madrid.
• Certificado de Manipulador de alimentos: incluye curso de manipulador de alimentos.

• 1.-Solicitud de candidatura: Mediante ESTE FORMULARIO (pincha aquí para inscribirte).
• 2.-Estudio y valoración de las candidaturas: Como queremos que el trato sea personalizado, el grupo de emprendedores será reducido, teniendo más posibilidades aquellos proyectos innovadores y sostenibles.
• 3.-Selección y formalización de la plaza: Una vez seleccionado, se formalizará la plaza efectuando el pago del curso.

¡Las plazas son limitadas! Te recomendamos que te inscribas cuanto antes.

Jornadas

Jornada 01 – ORIGEN

INFORME DEL SECTOR: Empleo, Facturación, Highlights…
PLAN DE NEGOCIO Y APOYO FINANCIERO: Objetivo, fases y componentes, claves.

Jornada 02 – PLANIFICACIÓN

PLAN DE MARKETING: Diseño de marca, branding, estrategia, comunicación
PROPUESTA GASTRONÓMICA: Tendencias, desarrollo, escandallos.

 Jornada 03 – DESARROLLO

BÚSQUEDA DE LOCAL Y LICENCIAS DE ACTIVIDAD: Actualidad del mercado, Acompañamiento y Asesoramiento, Licencias de Actividad, Proyecto y Tramitación.
CONCEPTO E IMAGEN DEL LOCAL: Estudio de las necesidades y funcionalidad del negocio: diseño a medida.
ASESORAMIENTO JURÍDICO, FISCAL Y LABORAL: Contratos, Autónomos y Sociedades Mercantiles, Altas Administrativas, Gestión Laboral.

Jornada 04 – ACCIÓN

MANUALES DE PROCESOS CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: Proceso productivo, Técnicas Necesarias, Protocolos, Formación
EQUIPO Y PERSONAL: Mejora en gestión de equipos, liderazgo, ventas y rotación.
SOSTENIBILIDAD Y ECONOMÍA CIRCULAR: Emprendimiento Sostenible y Economía Circular: principios básicos y ámbitos de actuación.

Workshops y visitas:

Dependerán del perfil y la demanda de los emprendedores participantes. Ejemplos:

• Productos de cuarta y quinta gama.
• Software de gestión.
• Taller sobre las cafeterías de especialidad
• Reputación online.
• Legislación (sanidad, medio ambiente, terrazas, fiscal, laboral…).
• Visita a las instalaciones de Makro: soluciones de maquinaria y utensilios.
• Visita a un local o grupo de restauración para conocer de primera mano su experiencia/ gestión y evolución.
• Visita a una bodega de la DO de Vinos de Madrid

¡Las plazas son limitadas! Te recomendamos que te inscribas cuanto antes.

Si tienes alguna duda, puedes escribirnos a: emprende@hosteleriamadrid.com

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