Duración del proyecto
3 meses
Galicia destaca en el sector alimentario de la UE por su rica herencia gastronómica y su vigoroso sector agrícola y pesquero. Este ámbito no solo impulsa la economía, sino que también sitúa a Galicia como un líder en innovación y sostenibilidad dentro de Europa.
El desafío
El sector alimentario se enfrenta continuamente a desafíos significativos relacionados con la sostenibilidad, la eficiencia operativa y la necesidad de innovación constante. Business Factory Food – BFFood, promovido por la Xunta de Galicia y coordinado por el Clúster Alimentario de Galicia, busca potenciar estos aspectos a través de su iniciativa dirigida a startups, spin-outs y spin-offs que ofrecen soluciones innovadoras para la industria. Consciente de la importancia de encontrar el talento adecuado para abordar estos retos, BFFood se apoyó en Peninsula para llevar a cabo la captación y selección de las startups para la sexta edición del programa. El reto principal radicaba en la captación efectiva y estratégica de startups que pudiesen contribuir significativamente a la transformación del sector.
La solución implementada
En Peninsula desarrollamos un plan de captación y aceleración para BFFood, estructurado en varias fases clave:
- Captación Estratégica: Utilización de técnicas avanzadas de selección, incluyendo inteligencia artificial, para identificar las startups más prometedoras en el ámbito de foodtech tanto a nivel local como internacional.
- Engagement Directo: Organización de eventos virtuales y presenciales, como webinars y sesiones de pitch, para facilitar la interacción directa entre las startups y los mentores del programa.
- Visibilidad y Promoción: Lanzamiento de campañas de marketing digital en múltiples plataformas para incrementar la visibilidad del programa y atraer a un mayor número de participantes potenciales de diferentes regiones.
Las startups seleccionadas en los programas de Aceleración y Consolidación
Entre las startups seleccionadas, Agrolink está desarrollando una gama de servicios para productores agrarios a través de la digitalización completa del cuaderno de campo y la optimización del uso compartido de la maquinaria, reduciendo los costes de producción y generando un nuevo mercado para productores.
Amarela Leaf Whey está trabajando en una nueva solución de envasado sostenible para el sector lácteo, empleando papel creado a partir de subproductos alimentarios que aumente la vida útil de los alimentos y su sostenibilidad.
Beniu ofrece soluciones para el diagnóstico de cultivos y la aplicación de tratamientos fitosanitarios a través de drones.
Remolonas desarrolla nuevas soluciones para combatir el desperdicio alimentario, creando nuevos canales de distribución para los excedentes de producción y reintroduciéndolos en los canales de venta y al consumidor.
Empromar, mediante modelos basados en inteligencia artificial y gemelo digital, está implantando un nuevo sistema de predicción de episodios tóxicos para optimizar los tiempos de respuesta en la industria del mejillón y sus productores.
«La estrategia de Peninsula ha sido fundamental para atraer a talento innovador, potenciar nuestra posición como líderes en la industria alimentaria y generar oportunidades de negocio que beneficien a toda la cadena de valor.»
Xosé Ramón Vázquez. Coordinador del programa, Clúster Alimentario de Galicia
