Un tour dulce por Mallorca: las mejores pastelerías de la isla
Mallorca no solo es famosa por sus playas paradisíacas, pueblos pintorescos y paisajes mediterráneos. La isla también es un paraíso para los amantes de los dulces y la repostería tradicional. Desde las emblemáticas ensaimadas hasta innovadoras creaciones modernas, Mallorca es hogar de algunas de las mejores pastelerías de España.
Desde PortBlue te hemos preparado un recorrido que te llevará por los mejores sabores dulces de la isla.
1. Fornet de la Soca – Palma
Comenzamos nuestro tour en Palma, la capital de la isla. Fornet de la Soca es una pastelería que destaca por recuperar recetas tradicionales mallorquinas con un toque artesanal. Fundada por Tomeu Arbona, este establecimiento ofrece auténticas ensaimadas elaboradas con ingredientes locales y técnicas centenarias. Además de la clásica, podrás probar versiones más creativas, como la ensaimada de cabello de ángel o la de sobrasada.
2. Forn Sant Cristo – Palma
Otra parada obligatoria en Palma es el Forn de Sant Cristo, famoso por tener una de las mejores ensaimadas de la isla. Esta pastelería ha sido un referente desde su fundación en 1910, y hasta el día de hoy mantiene su tradición de elaborar cada dulce con mimo y dedicación. Es el lugar perfecto para probar la clásica ensaimada mallorquina, suave, esponjosa y con un toque crujiente en su exterior.
3. Ca’n Joan de S’Aigo – Palma
Si buscas una experiencia dulce más histórica, Ca’n Joan de S’Aigo es el lugar perfecto. Fundada en 1700, es una de las cafeterías más antiguas de Mallorca y es conocida por su ambiente nostálgico y su excelente repostería. Este sitio es ideal para disfrutar de una buena taza de chocolate caliente acompañada de cuartos, un bizcocho típico de la isla, o sus famosas ensaimadas.
No te pierdas: Sus helados artesanales de almendra o turrón, otra de las especialidades que se mantienen desde hace siglos.
4. Forn de Sant Francesc – Inca
Heredado de sus bisabuelos, hoy lo regenta la quinta generación. Su misión es satisfacer a sus clientes con los productos tradicionales que se llevan elaborando desde 1954 y con novedades que han ido incorporando, manteniendo la alta calidad de sus productos.
Muy activos en redes sociales, abren el apetito con todos y cada uno de sus vídeos.
No te pierdas: La ensaimada rellena de chocolate.
5. Forn Can Bet – Pollença
Al norte de la isla, en el encantador pueblo de Pollença, está Forn Can Bet, una pequeña pastelería artesanal que destaca por su ambiente acogedor y su repostería hecha a mano. Aquí podrás probar ensaimadas recién horneadas y especialidades como las empanadas y las coques de trampó, una deliciosa mezcla de sabores dulces y salados que solo encontrarás en Mallorca.
6. Pastelería Sucre – Manacor
En el corazón de la isla, en Manacor, se encuentra la Pastelería Sucre, que combina la tradición mallorquina con un toque moderno e innovador. Aquí puedes encontrar desde los clásicos dulces mallorquines, hasta pasteles creativos que reflejan la esencia de la isla con un aire contemporáneo. Su selección de petit fours, macarons y tartas es imperdible para los que disfrutan de la repostería más sofisticada.
7. Pastelería Can Molinas – Valldemossa
Finalizamos nuestro tour en el pintoresco pueblo de Valldemossa, donde se encuentra la Pastelería Can Molinas, famosa por sus especialidades locales como la Coca de patata. Este dulce esponjoso y ligeramente dulce es el acompañamiento perfecto para un café, especialmente en un entorno tan idílico como Valldemossa.
Disfruta de las playas, el paisaje y, por supuesto, los dulces más emblemáticos de Mallorca.
¡Déjate llevar por el sabor de la isla!
