Si svolge dal 24 al 26 novembre a Palazzo Castiglioni (Confcommercio Milano), in corso Venezia 47, la quinta edizione di Happy Natale Happy Panettone, l’evento aperto al pubblico dedicato al panettone artigianale che culmina con la premiazione del concorso Artisti del Panettone. Anche quest’anno Mattia Premoli di Pasticceria La Primula a Treviglio (cliente GoGo Factory) partecipa con il Panettone Artigianale del suo brand Madre – che gli aveva garantito il terzo posto nel 2021.
Happy Natale Happy Panettone è organizzato da Confcommercio Milano, Lodi, Monza e Brianza con il supporto di Fiera Milano e la collaborazione di MNcomm, Food Media Factory, APCI-Associazione Professionale Cuochi Italiani; il contributo di Chocolate Culture e Da Vittorio con il campione del mondo del cioccolato Davide Comaschi, Alessandra Pirola Baietta, event & wedding planner e Caffè Scala, il presidente dei Panificatori Matteo Cunsolo e il supporto degli allievi del Capac – Politecnico del Commercio e del Turismo.
