Los menús de Navidad, con IVA Incluido!

IVA RESTAURANTES

Iniciamos el 2025 y los bares, restaurantes y cafeterías actualizan sus precios en función de la inflación. Por ello, os recordamos que los precios de la carta del bar, cafetería o restaurante deben figurar con el IVA incluido. Esto es tan importante de cada a la transparencia de precios con el consumidor como ofrecerle una carta bien compensada en cuanto a platos, diseño y oferta gastronómica.

La obligatoriedad de poner los precios con IVA incluido se establece en la Ley 44/2006, de 29 de diciembre, de mejora de la protección de los consumidores y usuarios, que establece que la información sobre los precios de los productos que figuran en las cartas, listas de precios o cualquier soporte informativo de precios del restaurante, bar, cafetería o similares, deben incluir el IVA, es decir, el precio final que el cliente va a pagar por el producto.

No es legal poner en las cartas el precio del producto sin el IVA

Esta fórmula no es válida porque resulta engañosa para el consumidor.

El Instituto de Consumo advierte que esta obligación se está incumpliendo y que algunos establecimientos continúan desglosando los precios, una práctica que no se ajusta a la legalidad.

Además, según la Ley 1/1999, de 12 de marzo, de Ordenación de Turismo de la Comunidad de Madrid, establece en su artículo 12 que se debe anunciar o informar a los usuarios, previamente, sobre las condiciones de prestación de los servicios y su precio. Por ello, se debe informar al cliente del precio exacto de los productos cuando se trate de productos de temporada.

Si tienes duda sobre el tema de licencias no dudes en contactarnos a través del mail: iquevedo@hosteleriamadrid.com