C’est avec une profonde émotion que nous avons appris le décès de Jacky Cormouls, survenu le jeudi 19 février 2025, à l’âge de 89 ans. Homme visionnaire, stratège et entrepreneur passionné, Jacky Cormouls restera une figure incontournable de l’histoire industrielle et économique de Mazamet.
Un entrepreneur visionnaire
Fondateur de la marque Menguy’s, Jacky Cormouls a laissé une empreinte indélébile dans le domaine de la torréfaction et des produits alimentaires. En 1972, il prend la direction de l’entreprise familiale de torréfaction, propulsant l’entreprise vers de nouveaux horizons. Avec son fils, Jacky Cormouls-Houlès, il permet à l’entreprise de conquérir une part importante du marché, notamment en innovant avec la technique du conditionnement sous vide, brevetée en 1994, et en diversifiant les produits avec les célèbres graines grillées Menguy’s. Sous sa direction, l’entreprise devient aujourd’hui un leader national, détenant 42 % du marché des graines grillées.
Un esprit entrepreneurial au service de la région
Jacky Cormouls a également su redéfinir le paysage industriel de la région, transformant des défis en opportunités. Après la fermeture des usines de délainage, il a été l’un des premiers à se reconvertir, diversifiant ses activités vers les cafés « Éléphant Noir » et les graines grillées, mais également dans l’industrie des olives pour apéritif, avec des usines en France et à l’international.
Des valeurs humaines et un respect du travail bien fait
Tout au long de sa carrière, Jacky Cormouls a incarné des valeurs humaines solides, inspirées de son ancêtre Gaston Cormouls-Houlès. Il croyait fermement en l’importance d’une parole donnée et du respect du travail bien fait, des principes qu’il a appliqués tout au long de son parcours. Il restera dans les mémoires pour sa générosité, sa simplicité et sa capacité à anticiper les évolutions économiques.
L’hommage de la Ville et des salariés de Menguy’s
Olivier Fabre, maire de Mazamet, a exprimé sa tristesse en soulignant que Jacky Cormouls incarnait l’esprit d’entreprise mazamétain : « Enthousiaste, stratège et créatif, il fut l’un des premiers à se reconvertir après le délainage. Il était profondément respecté de ses collaborateurs. Mazamet perd une immense figure et un entrepreneur hors du commun. »
Les salariés de Menguy’s, choqués par cette nouvelle, ont exprimé leur peine et leur respect envers celui qui fut leur mentor et inspirateur. Ce matin, une ambiance lourde régnait au sein de l’entreprise, et tous adressent leurs pensées les plus sincères à sa famille.
Un héritage vivant
Jacky Cormouls laisse derrière lui un héritage de succès, de valeurs humaines et d’innovation. L’entreprise Menguy’s, qu’il a bâtie, continue de prospérer grâce à la solidité de ses fondations. Ses idées et son esprit d’entrepreneur guideront encore longtemps les générations futures.
L’ensemble du conseil municipal et la Ville adressent leurs plus sincères condoléances à sa famille et à tous ceux qui ont eu le privilège de le côtoyer.
