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Dîner du Jeudi 20 Mars
Les Vins du Château de Beaucastel
Le Chef Ludovic Turac vous propose un menu spécial autour des vins du Château de Beaucastel
Caviar osciètre Maison Kaviari
Côtes-du-Rhône Coudoulet Blanc 2022
Rafraîchi aux agrumes, huile d’olives maturées et cajou
Châteauneuf-du-Pape Roussanne Vieilles Vignes 2016
« Carbo »
Bouillon gras, guanciale et poivre long
Châteauneuf-du-Pape Rouge 2012
Jus « animal », pomme de terre gourmande et condiment estragon
Châteauneuf-du-Pape Rouge 2009
Asperge grillée, café
Châteauneuf-du-Pape Rouge 2007
Cuvée « Hommage à Jacques Perrin »
Châteauneuf-du-Pape Rouge 2000
Mignardises et bouchées sucrées en variation
320€ par personne, Vin compris
Réservation par téléphone au :
04 91 90 63 53
Fonte: https://www.unetableausud.com/2025/03/05/diner-du-jeudi-20-marsles-vins-du-chateau-de-beaucastel/
Marc
