Financiación de proyecto Spresh por HAZITEK - Angulas Aguinaga

El proyecto “Investigación en un hidrolizado de surimi para su aplicación en el desarrollo de un novedoso untable de salmón de excelentes características organolépticas”, que tiene como objetivo investigar un nuevo proceso de hidrólisis de la proteína de surimi que permita conseguir una textura untable de características organolépticas óptimas, ha sido financiado por el programa de ayudas de apoyo a la I+D empresarial – HAZITEK de Gobierno Vasco. 

Esta actuación esta cofinanciada por el Gobierno Vasco y la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional 2021-2027 (FEDER).