La battaglia contro gli sprechi di cibo continua. E FoodSaver la conduce da protagonista
Lo spreco alimentare in Italia non fa che aumentare, mentre i nostri risparmi si contraggono. Come invertire la rotta? FoodSaver, con le sue sigillatrici sottovuoto, propone la soluzione.
giovedì 18 luglio 2024
Lo spreco alimentare è un’emergenza silenziosa che ogni anno brucia risorse, danneggia l’ambiente e alleggerisce il portafoglio degli italiani. Secondo il report Waste Watcher International 2025, nell’ultimo anno ogni italiano in media ha buttato via 618 grammi di cibo a settimana, con un incremento del +9% circa sul 2023. Il costo complessivo? Quasi 8 miliardi di euro.
Un problema che, come sottolinea l’Istat, si intreccia con l’inflazione in generale e l’aumento dei prezzi dei generi alimentari. E che colpisce in particolare famiglie numerose e lavoratori con poco tempo a disposizione.
«Strategie come una pianificazione più attenta degli acquisti, una migliore conservazione dei cibi e una maggiore attenzione al riutilizzo degli avanzi possono fare la differenza», spiega Luca Falasconi, Professore Associato di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell’Università di Bologna e co-fondatore dell’Osservatorio Waste Watcher. «La sfida principale rimane quella di trasformare queste buone pratiche in abitudini diffuse e durature, contribuendo così a un sistema alimentare più sostenibile e responsabile».
La risposta arriva dalla tecnologia domestica: il sottovuoto firmato FoodSaver.
La sigillatura in assenza d’aria previene l’ossidazione, conservando le proprietà organolettiche dei cibi, ossia l’aspetto, il colore, la consistenza e il sapore. Grazie a Foodsaver, la vita degli alimenti aumenta fino a 5 volte.
La carne congelata, se conservata sottovuoto, può durare fino a 3 anni rispetto ai 6 mesi della conservazione tradizionale. La frutta in frigorifero passa da una durata media di 5 giorni a oltre due settimane.
Grazie a questo sistema rivoluzionario è possibile acquistare più a cuor leggero maggiori quantità di cibo, soprattutto se in offerta, sapendo che non butteremo via niente.
FoodSaver Everyday VS0290X e FoodSaver Space Saving VS1290X
Per rispondere a questa sfida quotidiana, FoodSaver propone due macchine per il sottovuoto pensate per semplificare la vita e ridurre drasticamente lo spreco alimentare: la FoodSaver Everyday VS0290X e la FoodSaver Space Saving VS1290X. Entrambe rispondono a esigenze di praticità e spazio.
La FoodSaver Everyday VS0290X si distingue per il comodo coperchio con chiusura a pressione, adattandosi perfettamente a qualsiasi spazio di stoccaggio. Sul piano di lavoro o in un armadio troverà facilmente il suo posto. Il design compatto la rende infatti facile da riporre, mentre l'interfaccia intuitiva permette di sigillare sottovuoto gli alimenti con la semplice pressione di un pulsante. Compatibile con i rotoli e i sacchetti da 20 e 28 cm, è proposta a un prezzo suggerito al pubblico di 69,99 euro.
La macchina per il sottovuoto FoodSaver Space Saving VS1290X, invece, è una soluzione ideale per chi dispone di spazi limitati in cucina. Grazie al suo design compatto, consente infatti un risparmio del 50% di spazio rispetto ai modelli standard. Dotata di pulsanti intuitivi e di un coperchio a chiusura facilitata, è compatibile con il tubo salva-freschezza per la conservazione sottovuoto in barattolo e bottiglia. Il vassoio di raccolta rimovibile brevettato facilita la pulizia, mentre la striscia di sigillatura extra-large garantisce la massima versatilità. Prezzo suggerito al pubblico: € 99,99.
Con FoodSaver, la sostenibilità domestica e ambientale è garantita
Ridurre lo spreco alimentare non è solo una questione di bilancio familiare. Come evidenziato dall’Agenda ONU 2030, ogni chilo di cibo salvato equivale a minori emissioni di CO₂, meno risorse idriche sprecate e un impatto ambientale ridotto. Utilizzare un sistema sottovuoto come quello di FoodSaver è un gesto concreto per la sostenibilità quotidiana. Ogni prodotto FoodSaver non è soltanto un elettrodomestico. È anche una scelta consapevole che guarda al futuro: meno sprechi, più valore, più tempo, più gusto.
Per ulteriori informazioni su prodotti Foodsaver, distribuiti in Italia da Nital: www.foodsaveritalia.it.
Contatti per la stampa:
Marco Rovere
