Corsi di Cucina Professionale | Ente di Ricerca e Tutela della Cucina Italiana.
BENVENUTO sul sito dell’Accademia Italiana Chef, Scuola di Cucina professionale ed Ente Privato impegnato nella Ricerca e Tutela della Ristorazione Professionale.
PERCORSI FORMATIVI CERTIFICATI CHE NASCONO DALLE ANALISI DEL MERCATO
Il continuo contatto con le realtà professionali e le associazioni del settore ristorativo ha messo in luce la necessità di creare nuovi modelli formativi che meglio si adattino alle attuali esigenze del mercato. La norma UNI ISO 21001 si rivolge a tutte le realtà formative (A livello Europeo denominate LSP Learning Service Provider) che erogano servizi nel settore dell’istruzione e della formazione non formale, ovvero attività educative professionali che si differenziano dai programmi scolastici tradizionali.
12 ANNI DI ESPERIENZA CERTIFICATA
Oltre 4000 Testimonials di Successo
LA TUA PORTA DI INGRESSO AL LAVORO NELLA RISTORAZIONE PROFESSIONALE
L’Accademia Italiana Chef è un Polo Tecnologico Universitario IUL. I corsi professionali sono riconosciuti dall’Università Telematica degli Studi IUL, ed hanno ricevuto il Patrocinio Scientifico. Gli studenti dell’Accademia, i titolari delle aziende convenzionate, i loro dipendenti e familiari, godono di speciali vantaggi per intraprendere un percorso di studi universitari.
Corsi di Cucina Professionali a Firenze | Milano | Bologna | Roma | Genova | Lecce | Pisa
L’Accademia Italiana Chef ha sviluppato degli speciali format educativi, percorsi di formazione ideali per trasformare la propria passione in una professione. I format sono gli stessi in ogni sede dell’Accademia. Variano le date dei calendari e il giorno di lezione.
Scegli il Format che preferisci e la Sede che preferisci:
Il corso di formazione per Cuoco Professionista è format educativo di formazione professionale altamente testato e sempre aggiornato per formare un professionista in grado di inserirsi con successo nel mercato del lavoro. Un percorso completo di lezioni accademiche, corso e certificato HACCP, stage curriculare ed Esame.
Freq. Accad.: 1 gg a Sett. | Tirocinio: 400 ore
Durata media: 4 mesi | Costo: € 2.550,00
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FORMAZIONE PER PASTICCERE
Il corso di formazione per Pasticceria Professionale è format educativo di formazione professionale altamente testato e sempre aggiornato per formare un professionista in grado di inserirsi con successo nel mercato del lavoro. Un percorso completo di lezioni accademiche, corso e certificato HACCP, stage curriculare ed Esame.
Freq. Accademica: 1 gg a Settimana | Tirocinio: 400 ore
Durata media: 4 mesi | Costo: € 2.650,00
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Il corso di Formazione per Pizzaiolo Professionista a è il corso professionale dedicato ad un’Arte ed un lavoro che non conosce crisi. Il Maestro Pizzaiolo ti darà i segreti chiave della pizzeria professionale e della panificazione. Un percorso completo di lezioni accademiche, corso e certificato HACCP, stage curriculare ed Esame.
Freq. Accademica: 1 gg a Settimana | Tirocinio: 200 ore
Durata media: 3 mesi | Costo: € 1.250,00
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Il corso di formazione per Chef Professionista è format educativo di formazione professionale per fare un reale passo in avanti nella carriera. Fornisce e fa mettere in pratica un doppio programma “manageriale avanzato” e “cucina avanzato”, tutte le fasi avanzate del lavoro di Chef, sia come esperto di cucina sia come leader e manager dell’attività.
Freq. Accademica: 1 gg a Settimana | Tirocinio: no
Durata media: 2 mesi | Costo: € 2.650,00
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CORSO DI SPECIALIZZAZIONE SUI PRIMI PIATTI
Un percorso professionale di Alta Formazione Culinaria dedicato ai segreti della pasta, secca e fresca, e dei primi piatti che hanno reso la nostra cucina famosa in tutto il mondo. Dalle radici della tradizione alle rivisitazioni gourmet. L’obiettivo è creare un Professionista sui Primi Piatti Italiani, una figura sempre più richiesta dal mercato del lavoro.
Freq. Accademica: 1 gg a Settimana | Tirocinio: non previsto
Durata media: 1 mese e ½ | Costo: € 1.350,00 (€ 950,00 per gli aventi diritto alla borsa di studio)
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TESTIMONIAL
Una esperienza formativa capace di accrescere la tua passione in modo esponenziale e di trasformarla in una reale opportunità lavorativa. ...
Bellissima esperienza, con persone che svolgono il loro lavoro in maniera molto professionale. La consiglio vivamente....
Il percorso formativo svolto in Accademia mi ha permesso di fare di una passione un mestiere. Grazie. ...
Esperienza formativa completa e divertente sia che la si faccia per passione pura e semplice sia con un’ottica di opportunità lavorativa. ...
Un'esperienza unica, variegata e completa. Ho imparato ad utilizzare prodotti che sembravano complessi, ma ne ho compreso la semplicità. ...
Facendo 200 ore di stage ho appreso al meglio la professione, non entrando nel mondo lavorativo allo sbaraglio....
In Accademia ho appreso molte nozioni sul mestiere. Lo stage è servito a metterle bene in pratica e ad acquisire maggior velocità....
Splendida esperienza, il corso è stato svolto in maniera molto professionale dagli insegnanti. Consigliato!...
Lo stage e il corso sono stati molto proficui. Una volta finito lo stage mi hanno poi assunto nel ristorante pizzeria....
Grazie all’Accademia sono riuscito a realizzare parte del mio sogno: fare la pizza in modo perfetto....
Grazie a questo corso sono assolutamente impazzita per la pasticceria. Il mestiere è diventato come respirare e per me! ...
Ottime lezioni, eseguite da professionisti in grado di farti apprendere le basi di questo mondo infinito....
Ottimo corso, con una buona alternanza di teoria e pratica. Esperienza favolosa, perfetta introduzione al mondo della pasticceria professionale....
Per me è stata un’esperienza piacevole fin dall’inizio. Un insegnamento davvero dinamico!...
Esperienza molto positiva. Per me è stato un trampolino di lancio. La consiglio a chi desidera approcciarsi a questo settore!...
È stato un percorso bellissimo che mi permetterà di avere uno sbocco lavorativo come pizzaiolo. Grazie di tutto!...
Positiva, già dai primi minuti del corso ti ritrovi con le mani in pasta. Gli stage hanno ulteriormente rinforzato le mie conoscenze....
Sono davvero soddisfatto e consiglio a chi vuole iniziare questa faticosa ma appassionante attività lavorativa/hobbistica di frequentare l’Accademia Italiana Chef....
Ottima esperienza sia dal punto di vista didattico che pratico!...
Una delle esperienze più belle della mia vita! L’Accademia mi ha conferito le giuste nozioni e la pratica....
Sia la scuola sia il tirocinio sono stati molto soddisfacenti e formativi. Sono pronto per lavorare in questo settore! ...
