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El presidente de Hostelería Madrid, José Antonio Aparicio, y la directora de desarrollo, Patricia E. Mota, p...
El presidente de Hostelería Madrid, José Antonio Aparicio, y la directora de desarrollo, Patricia E. Mota, participaron en la jornada ‘Destapa tu Talento Joven’, centrada en analizar el presente y futuro del empleo juvenil en la hostelería.
El pasado 28 de abril, la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo de la Comunidad de Madrid acogió el encuentro Destapa tu Talento Joven: espacio de diálogo, centrado en el análisis de los retos de empleabilidad para los jóvenes y en la exploración de tendencias emergentes y propuestas para mejorar la competitividad y oportunidades laborales. Esta sesión, enmarcada en el programa Red COE y financiada por la Unión Europea a través del plan Next Generation EU, reunió a actores clave del sector como el presidente de Hostelería Madrid, José Antonio Aparicio, para debatir sobre la empleabilidad juvenil y el desarrollo profesional en hostelería.
Durante la jornada, se abordaron temas como la alta rotación laboral, la falta de formación específica y los desafíos de adaptación tecnológica, así como las oportunidades derivadas de la digitalización, la sostenibilidad y la innovación gastronómica.
Con el objetivo de analizar el estado del sector hostelero, identificar retos y tendencias, y proponer acciones para mejorar la empleabilidad y desarrollo profesional de los jóvenes, los participantes aportaron su visión sobre las barreras que dificultan el acceso de los jóvenes a empleos estables y de calidad.
Los asistentes también generaron propuestas orientadas a mejorar la inserción laboral juvenil, como la adaptación de programas de formación dual al sector hostelero o la necesidad de reforzar el apoyo institucional a la formación continua. En las conclusiones, se subrayó la importancia de establecer estrategias claras para garantizar la competitividad del empleo joven en el sector a largo plazo.
Para Hostelería Madrid, en palabras de nuestro presidente, la formación y el talento se sustenta en 3 pilares fundamentales, que son el reconocimiento de los profesionales, la cualificación de los jóvenes y el desarrollo de herramientas que promuevan estos aspectos desde las administraciones y el sector en un trabajo conjunto público-privado.
Este espacio de diálogo en el que participa Hostelería Madrid, se consolida como un punto de encuentro clave para impulsar iniciativas que fortalezcan el talento joven y el futuro de la hostelería madrileña.
