Il prossimo 4 giugno, dalle 10.30, torna sul palco del Teatro Elfo Puccini di Milano l’appuntamento con X-FOOD, appuntamento annuale organizzato da Soluzione Group destinato a chi si occupa di marketing e comunicazione nel settore food & beverage.
La terza edizione promette di scuotere il pensiero strategico con un titolo provocatorio: “La grande bugia. I robot non mangiano”. Un claim che fa da premessa a una riflessione urgente: abbiamo davvero lasciato spazio ai desideri del consumatore nella nostra comunicazione di marca? O ci siamo affidati troppo ciecamente agli algoritmi? A condurre la mattinata sarà Stefania Lorusso, Direttrice Responsabile di CIBUS LINK e RETAIL LINK. Con lei, sul palco, una serie di voci autorevoli guideranno i partecipanti in un viaggio che intreccia antropologia, neuroscienze, AI e retorica pubblicitaria.
Aprirà l’evento Michele Rinaldi, CEO di Soluzione Group, che metterà a confronto la razionalità dei dati con l’imprevedibilità del desiderio umano. Il suo intervento interroga le abitudini delle aziende: davvero basta un suggerimento algoritmico per conoscere i gusti del cliente? O è tempo di restituire alla comunicazione alimentare autenticità, emozione e umanità? A seguire, Linda Armano, antropologa culturale, ricorderà che ciò che portiamo in tavola è, prima di tutto, il risultato di una lunga costruzione culturale. Il cibo, nella sua lettura, è simbolo e identità, non semplice prodotto: un punto di vista fondamentale per chiunque voglia costruire una narrazione di marca radicata nella storia e nella società.
Il percorso proseguirà con Mariano Diotto, esperto di neuromarketing, che analizzerà come le neuroscienze possano guidare strategie più consapevoli e coinvolgenti. In un’epoca dominata dalle intelligenze artificiali, il suo intervento invita a non dimenticare che dietro ogni scelta d’acquisto c’è un cervello umano – con le sue emozioni, i suoi bias, le sue resistenze.
Flavia Trupia, esperta di retorica, decostruirà il linguaggio pubblicitario per rivelarne le dinamiche persuasive. Con il suo stile ironico e tagliente, mostrerà come alcuni claim riescano a insinuarsi nel nostro immaginario fino a creare veri e propri “bisogni indotti”.
Ma cosa accade quando è l’intelligenza artificiale a sapere tutto di noi, ancor prima che apriamo il frigo? Pasquale Viscanti, fondatore di AI Spiegata Semplice e AI WEEK, porterà il pubblico in un viaggio tra algoritmi predittivi, marketing conversazionale e big data, aprendo interrogativi sulla relazione tra brand e consumatori nel futuro imminente.
Chiuderà la giornata Francesco Lancia, autore e voce di Radio Deejay, con uno speech spiazzante e ironico: “A.I. olio e peperoncino”. Un invito a riflettere su cosa possa restare umano anche quando tutto sembra automatizzato – a partire dalla cucina.
Programma e profilo completo dei relatori: x-food.it
INFO UTILI EVENTO
📍 Teatro Elfo Puccini, Corso Buenos Aires 33 – Milano
📅 Mercoledì 4 giugno 2025
🕥 Dalle 10:30 alle 13:00, con aperitivo di networking finale
🎟️ Evento gratuito a numero chiuso, riservato a manager e responsabili marketing/comunicazione e stampa del settore food & beverage.
🔗 Registrazione obbligatoria su Eventbrite: clicca qui
