On continue d’imaginer une restauration engagée, conviviale et responsable – en mettant à l’honneur les produits locaux, les recettes végétales et les pratiques durables. Cela fait déjà 10 ans qu’on cuisine une vision unique de l’alimentation : nourrir le corps, éveiller l’esprit 🌱
🍴 Cette année, notre programmation food se rapproche encore plus de nos engagements écologiques. Entre plaisir gourmand et respect de la planète, tout est pensé pour que chacun·e y trouve son bonheur.
Au menu : sabich authentiques, bokits végétaux, cuisine iranienne parfumée au safran, onigiris fondants signés Gili-Gili… Chaque plat est imaginé avec amour et en lien avec des pratiques agricoles respectueuses de la terre.
🌍 Les cuisines représentées sont aussi diverses que les publics du festival, et la carte des boissons – concoctée avec soin par SOIF – se veut tout aussi inclusive. Cocktails, mocktails, kombuchas, infusions fermentées… Que vous aimiez les saveurs douces ou les boissons plus corsées, il y en aura pour tous les goûts.
💚 Parce que l’écologie ne va pas sans accessibilité, chaque stand proposera une option à 10€ maximum. On s’engage à rendre la bonne bouffe durable accessible à tout le monde, quel que soit son budget.
👉 En 2025, on renforce encore notre mission : proposer une restauration responsable, inclusive et gourmande, tout en avançant vers notre objectif de 100 % d’approvisionnement local. Ensemble, continuons de faire rimer plaisir, partage et engagement 🌟
