Beer lovers: se dice de aquellas personas que aman la cerveza. Aquellas que no pueden tener otra cosa en la mano cuando van a cenar con sus amigos. Aquellas que buscan planes donde la protagonista de esta velada es esta bebida.
Valencia se ha convertido en uno de los destinos favoritos para los amantes de la cerveza. La capital del Turia ha pasado de ser tierra de vinos a convertirse en un punto de referencia para los que buscan una buena cerveza artesanal.
Tal es la importancia y el turismo que atrae esta bebida, que en 2023 se celebraron más de 20 eventos cerveceros en la ciudad, incluyendo la feria del vino en Valencia. Una cita para todos aquellos que quieres disfrutar de una explosión de sabores.
Índice
- Valencia, una ciudad cervecera en expansión
- ¿Qué es una cata de cervezas y cómo se hace?
- Mejores lugares para hacer una cata de cervezas en Valencia
- Tyris on Tap
- Beers and Travels
- El Celler de Proava
- Experiencias alternativas y eventos cerveceros en Valencia
- Ferias y festivales de cerveza artesanal
- Talleres de homebrewing
- Rutas cerveceras por barrios como Ruzafa o El Carmen
Valencia, una ciudad cervecera en expansión
En los últimos años, las empresas que ofrecen cata de cervezas en Valencia han notado un despunte de los interesados en estos servicios. Cada vez eran más los turistas y locales los que preguntaban por una cata. Aunque tradicionalmente asociada al vino, Valencia ha sabido reinventarse y abrazar la revolución cervecera.
Bares, espacios culturales y algunas bodegas han incluido catas en sus calendarios, mientras que los valencianos muestran cada vez más interés por explorar nuevas variedades, aprender sobre procesos de fermentación y maridar cervezas con platos típicos de la región.
El Barrio del Carmen, Ruzafa o Benimaclet son alguno de los lugares que han apostado por la cerveza para realizar catas y rutas para descubrir sabores únicos y creativos.
¿Qué es una cata de cervezas y cómo se hace?
Al igual que sucede en una cata de vinos, es una experiencia sensorial que compara diferentes variedades de cervezas. En estas sesiones, a través del color, el aroma, el sabor, la textura y el retrogusto, el catador puede identificar matices y aprender a valorar la calidad de cada producto.
Una buena cata de cervezas empieza con una observación, seguido del análisis olfativo y el gusto, para acabar con una buena sensación en la boca.
Mejores lugares para hacer una cata de cervezas en Valencia
En Valencia podrás encontrar miles de sitios para realizar una cata de vinos. Sin embargo, hay 3 lugares donde esta cita es mucho más que una experiencia.
Tyris on Tap
En pleno corazón de Valencia, este local es uno de los lugares de referencia para los amantes de la cerveza. Aquí podrás encontrar catas personalizadas, visitas guiadas y maridajes con productos locales. Es perfecto para realizar tu primera cata de cerveza.
Beers and Travels
Otro de los establecimientos más populares para realizar una cata de cervezas en Valencia es Beers and Travels, un local que combina tienda especializada, bar y aula de formación. Organiza catas temáticas, sesiones de introducción al homebrewing y experiencias sensoriales con cervezas de distintas partes del mundo.
El Celler de Proava
Conocido por sus catas de vino, El Celler de Proava ha ganado también popularidad al incorporar las cervezas entre sus productos estrellas. Considerada la bodega más antigua de Valencia, adentrarse en sus paredes es vivir un viaje al pasado mientras disfrutas de una cata de cervezas artesanas elaboradas en la Comunidad Valenciana.
Experiencias alternativas y eventos cerveceros en Valencia
En Valencia puedes disfrutar de la cerveza en varios eventos. Los amantes de la cerveza ya tienen guardadas estas citas en su calendario
Ferias y festivales de cerveza artesanal
Valencia acoge cada año eventos como el Valencia Beer Festival o el Birra & Blues Fest, que reúnen a cerveceras independientes, food trucks, música en directo y miles de aficionados. En sus perfiles sociales podrás estar al tanto de las últimas novedades, así como de la próxima fecha del evento.
Talleres de homebrewing
Si lo que estás buscando es saber adentrarte al mundo de la cerveza y convertirte en todo un experto, podrás encontrar talleres para aprender a elaborar cerveza en casa. Aquí te enseñarán todo lo que necesitas saber, desde la selección de malta hasta el embotellado.
Rutas cerveceras por barrios como Ruzafa o El Carmen
Por último, y no menos importante, también podrás encontrar rutas donde el camino no es de baldosas amarillas, sino de cervezas. Estas rutas organizadas permiten recorrer locales emblemáticos, conocer a los productores y probar cervezas acompañadas de tapas valencianas.
Y tú, en tu próxima visita a Valencia, ¿te animas a brindar con una cerveza artesanal valenciana?
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