Venezia ha sempre su di me un effetto ipnotico. Basta un passo tra le calli, un ponte attraversato al volo o il riflesso dorato della luce sull’acqua per sentirmi trasportata in un altro tempo. Così, in una giornata settembrina, mentre passeggiavo tra Campo Manin e Campo Sant’Angelo, ho scoperto una novità che merita assolutamente di entrare nella lista delle esperienze da fare in città: Rivoire Venezia.
Ammetto che il nome non mi era nuovo: conoscevo Rivoire per la storica sede in Piazza della Signoria a Firenze e, più recentemente, per quella di Milano. Ma trovarlo a Venezia, ospitato dentro un ex teatro restaurato con eleganza e un pizzico di meraviglia, è stata una vera sorpresa.
Un bacaro elegante nel cuore di Venezia
Se state cercando un posto dove fare una pausa bacaro a Venezia diversa dal solito, Rivoire è perfetto. Al piano terra l’atmosfera è informale e accogliente: cicchetti sfiziosi, un buon calice di vino e quella sensazione di essere dentro la vita autentica della città. Non manca la caffetteria, per chi – come me – non rinuncia mai a un espresso a metà pomeriggio.
Dove mangiare una pizza napoletana (con forno a legna) a Venezia
La vera sorpresa arriva al piano nobile: grandi vetrate affacciate sul canale, lampadari di Murano e dettagli che ricordano i fasti del Rinascimento. Qui si serve anche la pizza gourmet firmata dallo chef Marco Manzi, cotta in un autentico forno a legna (rarità assoluta a Venezia).
Io ho provato un assaggio di tre tipologie diverse di pizze e l’immancabile pizza margherita, buona soffice e gustosa come se fossi a Napoli. Se cercate una pizza napoletana a Venezia con un tocco innovativo, qui troverete pane per i vostri denti.
Aperitivo panoramico con vista sulle gondole
Non potevo non salire anche al secondo piano: un terrazzo panoramico di 60 mq che si apre sul cuore della città, tra piante rigogliose e dettagli ironici (sì, ci sono piccoli dinosauri nascosti tra i cespugli!).
È il luogo ideale per un aperitivo a Venezia con vista sul canale, sorseggiando un cocktail e osservando le gondole che passano lente sotto di voi.
La storia di Rivoire: dal cioccolato di Firenze a Venezia
Dietro questo nuovo indirizzo c’è una storia che profuma di cioccolato e tradizione. Rivoire nasce a Firenze nel 1872 grazie a Enrico Rivoire, maestro cioccolatiere della Casa Reale di Savoia. La storica sede in Piazza della Signoria è diventata negli anni un punto di riferimento per fiorentini e viaggiatori, simbolo di eleganza e gusto.
Oggi, sotto la guida dell’imprenditore e mecenate Carmine Rotondaro, il marchio si è aperto a nuove città: dopo Firenze e Milano, ora anche Venezia – con Roma tra i desideri futuri. Un viaggio che unisce tradizione e innovazione, con la stessa passione che ha fatto innamorare generazioni di clienti.
Perché consiglio Rivoire a chi visita Venezia
Se state programmando un viaggio, vi consiglio di segnarvelo tra le tappe: Rivoire Venezia non è solo un ristorante o una caffetteria, ma un luogo dove fermarsi, respirare bellezza e concedersi un piccolo lusso accessibile.
Che sia per un cicchetto veloce, una pizza napoletana gourmet a Venezia o un aperitivo panoramico, Rivoire è un indirizzo che vi farà vivere la città da un punto di vista diverso, raffinato ma mai distante.
E io, che credevo di conoscere già bene Venezia, ho capito che la laguna ha ancora segreti da svelare. Uno di questi si chiama Rivoire.
