Nel 2024, i paesi dell’UE hanno prodotto 6,0 milioni di tonnellate di pasta, per un valore di 9,1 miliardi di euro. Rispetto al 2023, il valore della produzione di pasta è aumentato del 3%, mentre il volume prodotto è diminuito del 5%.
Oltre due terzi (69%) di tutta la pasta è stata prodotta in Italia, per un totale di 4,1 milioni di tonnellate. La Spagna segue a distanza, con il 6% (367.000 tonnellate), davanti alla Germania con il 5% (290.000 tonnellate).
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Oltre la metà delle esportazioni di pasta avviene all’interno dell’UE
Nel 2024, i paesi dell’UE hanno esportato 2,9 milioni di tonnellate di pasta e ne hanno importate 1,7 milioni.
L’Italia è tornata a guidare l’export, esportando 2,2 milioni di tonnellate di pasta, ovvero più di tre quarti delle esportazioni totali (77%). La Spagna è stata il secondo maggiore esportatore con 131.000 tonnellate, pari al 5% del totale.
La maggior parte delle esportazioni di pasta (55%) è stata destinata ad altri paesi dell’UE, mentre il restante 45% è stato destinato a destinazioni extra-UE .
Le principali destinazioni delle esportazioni extra-UE sono state il Regno Unito e gli Stati Uniti, che hanno assorbito rispettivamente il 25% e il 23% di tutta la pasta esportata al di fuori dell’UE.
Per quanto riguarda le importazioni, la Germania è stata il principale importatore di pasta tra i paesi dell’UE, con 468.000 tonnellate, pari al 28% di tutte le importazioni, davanti alla Francia con 372.000 tonnellate, pari al 22% del totale.
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Questo articolo celebra la Giornata mondiale della pasta che si celebra il 25 ottobre.
