20 de noviembre 2025 De 19:30 h a 22:30 h Presencial
Pocas cosas adornan más una comida o cena que una mesa llena de aperitivos distintos. SI en casa sois de menú clásico, anímate a preparar un surtido de espectaculares aperitivos para sorprender a tu familia. Además, todos son sencillos yse pueden preparar con antelación. ¿Alguien da más?»
20 NOV Aperitivos de Navidad
Salmón marinado con blinis y salsa de eneldo
Creme brulee de foie con fruta de la pasión
Tostas con carpaccio de pato con vinagreta balsámica
Chupito thai de maíz con vieira
Trenza de cebolla caramelizada con boletus
<<¿Qué encontrarás en el curso?>>
· Dossier detallado con las recetas del curso.
· Clase de cocina con ingredientes de calidad y de temporada.
· Degustación final de todas las recetas preparadas durante la clase, maridadas con vino y agua.
· Delantal de cocina MOM como regalo.
· Visita a la escuela para una experiencia completa.
<<¿Quién será tu mentor durante estas 3 horas?>>
Bea Garaizábal, ex directora de la Escuela de Cocina TELVA, que cuenta con una amplia experiencia dando clases de todos los niveles, actualmente forma parte de MOM Culinary Institute, como profesora en el área de Formación. Te guiará durante la clase y contestará a todas tus dudas y preguntas para que, al acabar el curso seas capaz de enfrentarte a cualquier plato.
<<¿Qué obtendrás de esta clase?>>
Al finalizar el curso, habrás adquirido:
· Conocimiento técnico para crear tus propias recetas, permitiéndote expresar tu creatividad en la cocina.
· Comprensión profunda del cómo y el porqué de cada elaboración, incluyendo la importancia de ingredientes, tiempos y cocciones.
· Habilidades para preparar diversas recetas en casa, con un toque profesional.
· Diploma que certifica tus conocimientos y experiencia adquiridos en el curso
