De Estudiante A Ganador Internacional: Nuestro Exalumno Oscar Roca Conquista El Primer Premio En El Food Film Menu 2025

En la Escuela de Gastronomía Hofmann celebramos con orgullo el éxito de Óscar Roca, uno de nuestros exalumnos de la promoción H-32 del Gran Diploma de Hostelería, quien ha obtenido el primer premio en el Concurso Internacional Food Film Menu 2025, promovido por IGCAT (International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism). El Food Film Menu es una competición que reúne los mejores cortometrajes gastronómicos del mundo, seleccionados por su capacidad para contar historias que combinan cultura, sostenibilidad, territorio e innovación culinaria. El trabajo galardonado narra la historia de Óscar y su vínculo con la cocina menorquina, reflejando un camino de crecimiento y autodescubrimiento en el que la cocina ha sido su guía y motor en los momentos de desafío. Con una visión artística y auténtica, el joven chef logra capturar la esencia de Menorca y poner en valor su tradición culinaria, reinterpretándola con sensibilidad, creatividad y respeto por el producto local. Su trayectoria es un ejemplo inspirador para nuestros estudiantes actuales y futuros, que trabajan cada día para alcanzar sus propios sueños en el mundo de la gastronomía. La victoria de Óscar Roca en el Food Film Menu 2025 reafirma el compromiso de Hofmann con la excelencia, la innovación sostenible y la formación humana, pilares que durante más de cuarenta años han consolidado la escuela como un referente internacional en la enseñanza gastronómica.