Empresas agroalimentarias impulsan la sostenibilidad gracias la digitalización y la IA en una sesión colaborativa organizada por NAGRIFOOD
Pamplona, 24 de noviembre de 2025.- En el marco de la jornada “Digitalización e Inteligencia Artificial al servicio de la sostenibilidad”, organizada por NAGRIFOOD en colaboración con CEN, Grupo Eroski e INEDIT y en el contexto del proyecto europeo IRIS EDIH, se celebró la segunda sesión práctica titulada: “Dinamiza colaborativa. Huella de carbono en la Industria Agroalimentaria”.
Este encuentro, celebrado el 21 de noviembre. tuvo como finalidad fomentar la colaboración entre empresas comprometidas con un futuro más eficiente y sostenible, consolidando los aprendizajes de la sesión anterior mediante la aplicación práctica de los contenidos.
Durante la sesión se llevaron a cabo dos dinámicas colaborativas orientadas a la medición y reducción de la huella de carbono en productos agroalimentarios:
- Análisis de ciclo de vida de un producto, identificando los puntos críticos y oportunidades de mejora para reducir el impacto ambiental.
- Ejercicio comparativo sobre dos envases alimentarios, evaluando su desempeño desde la perspectiva de sostenibilidad y proponiendo soluciones innovadoras.
Estas actividades permitieron a los participantes compartir experiencias, generar sinergias y explorar estrategias concretas para avanzar hacia una industria más responsable con el medio ambiente, integrando la digitalización y la inteligencia artificial como herramientas clave en este proceso.
El proyecto IRIS-EDIH está financiado por la Comisión Europea a través del programa de apoyo a los Digital Innovation Hubs (EDIHs).
Sobre #IRISEDIH el European Digital Innovation Hub de Navarra
IRIS EDIH es el European Digital Innovation Hub de Navarra, la aceleradora de la transformación digital de Navarra, que proporciona a las empresas y al sector público servicios avanzados de digitalización para la experimentación, formación, infraestructuras tecnológicas, acceso a ecosistemas de innovación y emprendimiento, así como apoyo en la búsqueda de financiación, a través de un ecosistema público-privado dinámico e interconectado con acceso a las mejores prácticas y actores tecnológicos a nivel nacional y europeo.
IRIS, presidido e impulsado por el Gobierno de Navarra, está coordinado por la responsable de innovación digital de ADItech y en él participan los actores más relevantes del ecosistema de innovación de la Comunidad Foral, incluyendo Universidades, RTOs, proveedores tecnológicos, agencias de desarrollo económico, asociaciones empresariales, colegios profesionales y clústeres sectoriales.
IRIS EDIH, con la Inteligencia Artificial y la Computación de Altas Prestaciones como claras tecnologías tractoras, se enfoca en los principales sectores económicos de la Comunidad Foral, como son, alimentación saludable y sostenible, industria de la energía verde, movilidad eléctrica y conectada, y salud y terapias avanzadas.
Para más información:
https://www.irisnavarra.com/es/edih
https://european-digital-innovation-hubs.ec.europa.eu/edih-catalogue/iris
