Se a Natale vuoi stupire tutti, questo Charcuterie Board è la tua arma segreta! đâ¨
Per realizzarlo ti servirĂ un bel tagliere, i tuoi formaggi preferiti e naturalmente i nostri salumi Veroni.
Viviana Dal Pozzo (@cosatipreparopercena) ha scelto La Coppa della Tradizione, il Salame Felino IGP, lo Speck delle Alpi, il Prosciutto Crudo Stagionato, il Salame Milano e la Mortadella Grill & Enjoy. Per completare il tagliere aggiungi olive nere e bianche, gorgonzola piccante, pecorino al peperoncino e provola dolce.
Come accompagnamento, puoi servire taralli, grissini, fettine di pane grigliato o le chips di polenta fatte in casa. Per le chips: frulla 250 g di polenta cotta con 2 cucchiai di parmigiano, rosmarino, sale e pepe, stendi lâimpasto sottile e cuoci in forno 20 minuti a 180° ventilato. Risultato: croccante, profumato e perfetto da sgranocchiare tra un brindisi e lâaltro. Parola di Viviana!
E per rendere perfetto il nostro aperitivo natalizio, non può mancare lo Spritz al melograno: 1 parte di succo di melograno 100%, 2 parti di Aperol, 2 parti di Prosecco, ghiaccio e qualche chicco di melograno per decorare.
Il risultato è un tagliere ricco, colorato e goloso, perfetto da condividere con amici e famiglia. Una festa per gli occhi e per il palato, semplice da preparare e dâeffetto assicurato!
Vuoi vedere il procedimento completo realizzato da Viviana Dal Pozzo? Guarda il REEL đ§
