Video Intervista
Molinari, dalla tradizione al cloud: il nuovo ingrediente sono i dati
Un racconto che prende voce nella video intervista realizzata da ZeroUno, in cui Michele Mastrangelo, Direttore Generale di Molinari Italia Spa, e Paolo De Rossi, Chief Business Officer & Equity Partner di Alterna Srl – Altea Federation, condividono motivazioni, scelte strategiche e prospettive future di un progetto che unisce visione, tecnologia e persone.
In Molinari la tradizione non si è persa: si è arricchita di una nuova dimensione, in cui storia e innovazione convivono per continuare a competere con forza nel futuro. Perché innovare non significa rinnegare il passato, ma dare alla propria storia gli strumenti per durare ancora.
🎥 Guarda la video intervista ai microfoni di ZeroUno
Quando si pensa a Molinari, il pensiero corre a un patrimonio fatto di qualità, identità e cultura italiana. Oggi, accanto agli ingredienti che hanno reso celebre il marchio, ce n’è uno nuovo e decisivo: i dati. È da qui che l’azienda ha scelto di guardare avanti, riscrivendo il proprio modo di fare impresa. In un mercato sempre più dinamico, la capacità di aggregare, governare e valorizzare le informazioni diventa un vero fattore competitivo.
La chiave di questo salto è stata una scelta strategica e consapevole: migrare dall’infrastruttura tradizionale verso una piattaforma ERP in cloud, basata su Microsoft Dynamics 365 Business Central. Non un semplice upgrade tecnologico, ma una trasformazione profonda dei processi aziendali che coinvolge Produzione, Supply Chain, Sales e Finance, rendendo l’organizzazione più integrata, agile e orientata al futuro.
Affiancata da Alterna in qualità di partner tecnologico e consulenziale, la storica azienda romana ha ripensato il proprio ecosistema applicativo mettendo al centro integrazione, automazione e dati in tempo reale. Un progetto che non si è limitato a “spostare” applicazioni nel cloud, ma che ha ridefinito il modo in cui l’azienda pensa, misura e prende decisioni, abilitando una nuova cultura del dato.
Questo nuovo modello operativo ha trasformato attività prima frammentate e ripetitive in processi fluidi, affidabili e tracciabili. Pianificazione della produzione, gestione degli ordini, logistica e controllo di magazzino guadagnano in accuratezza e visibilità, liberando tempo ed energie per ciò che conta davvero: decisioni di valore e visione strategica.
La scelta del cloud apre inoltre le porte a evoluzioni future: analytics avanzati, automazioni intelligenti e strumenti come Power BI e agenti virtuali, capaci di trasformare i dati in insight utili per anticipare trend, simulare scenari e supportare il business in modo proattivo. In questa prospettiva, la trasformazione digitale non è un punto di arrivo, ma un percorso continuo di crescita.
La storia di Molinari dimostra che tradizione e innovazione non sono opposti, ma alleati. È nell’equilibrio tra esperienza, tecnologia e persone che si costruisce la capacità di evolvere, restando fedeli alla propria identità e pronti ad affrontare il futuro con solidità e visione.
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