El objetivo de la formación es la inserción sociolaboral de colectivos vulnerables frente al empleo.
En el marco del programa Jóvenes en la Cocina que venimos desarrollando desde 2014, este proyecto tiene el valor añadido de contar con marcas líderes en el sector de la hostelería para ofrecer una capacitación práctica y adaptada a las demandas de la empresa.
Por nuestra experiencia, el impulso de alianzas que suman el sector social, público y privado alcanzan resultados relevantes de inserción laboral, responden a la demanda de profesionalización del sector y consiguen paralelamente favorecer la motivación de los alumnos para avanzar en el conocimiento y ampliar sus expectativas en las salidas profesionales del sector.
Las sesiones formativas han incluido:
- Capacitación teórica y práctica en una amplia gama de contenidos, adaptados a las demandas actuales de la empresa, asegurando la profesionalización de las personas en formación.
- Compañías del sector que participan en la formación, aportando un enfoque realista y aportando un plus a sus acciones de responsabilidad social.
- Prácticas en entornos reales de trabajo para promover la contratación de los alumnos.
- Acompañamiento a los alumnos en el proceso de búsqueda de empleo.
Durante las 150 horas de formación los alumnos han recibido sesiones en temáticas específicas de la mano de profesionales de las compañías: Coca-Cola España, Mahou San Miguel, González- Byass, Bacardí, Codorníu, Cafés Guilis, Bacardí, Ecoembes, Larrumba, Le Cordon Bleu, Grupo Sushita, Sodexo y Michael Page.
La siguiente segunda fase comprende la realización de prácticas en empresas del sector que complementaremos con la orientación en inserción laboral por parte del departamento de empleo de Fundación Altius.
El programa Jóvenes en la Cocina cuenta con el apoyo de la Consejería de Familia, Juventud y Asuntos Sociales de la Comunidad de Madrid, en el marco de las subvenciones a proyectos de interés social con cargo al al 0.7% del IRPF y el Impuesto de Sociedades. Su objetivo de promover la integración sociolaboral de 280 jóvenes de la Comunidad de Madrid, mediante el diseño y realización de itinerarios personalizados para la inserción laboral que incluyen sesiones grupales orientadas a la búsqueda de empleo y a la obtención de habilidades sociolaborales y, por otro lado, formación en el área de hostelería y restauración.
