Los territorios de Portugal compiten por ofrecer el mejor postre del país a los visitantes y uno de los más famosos es un pastel que lleva el nombre de su ciudad, ‘pastel de Vouzela’, que estos días se “vende” en la feria de Fitur de Madrid como “el mejor pastel del mundo”.
Así lo expresa su alcalde, Carlos Oliveira, que explica que es un dulce de origen conventual, que aún lo fabrican tres productores de la región de Viseu Dão y Lafões. Se trata de “una masa muy fina que lleva crema de huevo”, asegura el regidor, y que se comercializa por todo el mundo.
El estand de esta región de Viseu Dão y Lafões presentó este jueves las excelencias gastronómicas de este concejo, que son uno de sus reclamos turísticos. La “vitela” (ternera) de Lafões, la sopa seca de alcofra elaborada con pan y la salsa de la carne o el cabrito de la Sierra de Caramulo también se han podido degustar esta jornada en Madrid entre los visitantes.
Turismo de naturaleza
Carlos Oliveira también destacó que en esta zona del Centro de Portugal están marcadas once rutas de senderismo y BTT con un total de 200 kilómetros por la Sierra de Caramulo y destacó el atractivo de la vía verde denominada Ecopista del río Vouga, que discurre a través de 150 kilómetros.
La Ruta del Megalistismo, que recorre toda la región de Viseu Dão y Lafões para poner en valor diferentes patrimonios artísticos, también fue presentada en Fitur. Carlos Oliveira insistió en la idea de ahondar en el mercado español para “seguir creciendo en el sector del turismo”.
Las personas que se acercaron este jueves al estand de esta región lusa también pudieron saborear el vino de la denominación de origen Dão, río que baña esta zona portuguesa. EFE
