La variedad de vino blanco ‘encruzado’, de la denominación de origen portuguesa Dão, es una de las “joyas” de los caldos blancos lusos que estos días se pueden degustar en Madrid, durante la Feria de Turismo Internacional (Fitur), bajo la promoción de la región Viseu Dão y Lafões.
Albano Clemente, responsable de marketing de la D.O. Dão explicó a EFE que se trata de una variedad de uva blanca que empezó a tener auge a partir de los años 80 y que sus viñedos se acoplan muy bien a suelos graníticos o de pizarra.
El epicentro de su producción está en el concejo de Nelas, en la región de Viseu y, a día de hoy, se producen alrededor de un millón de litros que “se venden por todo e mundo”.
Las particularidades de ‘encruzado’
Se trata de “un vino inimitable” que tiene “notas de naranja, limón o pera”, además de cierto sabor a rosas o violetas, asegura el experto.
Durante estos días, la región Viseu Dão y Lafões hace especial hincapié en este tipo de variedad y en los vinos de la D.O. Dão, ya que el enoturismo se ha convertido en uno de los principales activos para captar turistas tanto del propio país como de Europa y América.
De momento, la variedad ‘encruzado’ se produce en 300 hectáreas a lo largo del río Dão y sus productores esperan que siga creciendo el volumen en los próximo años, “dado su buen rendimiento”, en palabras de Albano Clemente. EFE
