Spreco alimentare, il futuro chiama: una sfida attuale e globale Confconsumatori aderisce alla Giornata nazionale per un consumo più consapevole
Giovedì 5 febbraio 2026 si celebra la 13ª Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, un appuntamento ormai centrale nel calendario delle iniziative dedicate alla sostenibilità. Il tema scelto per quest’anno, #2030Calling, richiama simbolicamente l’Agenda ONU 2030 e invita tutti – cittadini, istituzioni e imprese – ad agire oggi per ridurre lo spreco di cibo e le sue conseguenze ambientali, economiche e sociali.
Lo spreco alimentare rappresenta infatti una delle principali criticità dei sistemi di produzione e consumo contemporanei: cibo ancora perfettamente commestibile viene buttato, mentre crescono le disuguaglianze e l’impatto ambientale legato all’uso inefficiente delle risorse.
Perché prevenire lo spreco alimentare è una responsabilità di tutti
Ridurre lo spreco non significa solo evitare sprechi in cucina, ma ripensare il rapporto con il cibo lungo tutta la filiera: dall’acquisto consapevole alla corretta conservazione, dalla lettura delle etichette alla valorizzazione degli avanzi.
Prevenire lo spreco alimentare contribuisce a:
- ridurre le emissioni e il consumo di risorse naturali
- contenere i costi per le famiglie
- promuovere equità e solidarietà sociale
Un impegno che riguarda direttamente anche la tutela dei diritti dei consumatori, chiamati a essere sempre più informati e consapevoli.
L’impegno di Confconsumatori contro lo spreco alimentare
Confconsumatori aderisce alla Giornata nazionale ribadendo una sensibilità e un impegno che l’associazione porta avanti da anni attraverso attività concrete di informazione, formazione e sensibilizzazione.
Nel tempo, Confconsumatori ha promosso:
- convegni e incontri pubblici dedicati allo spreco alimentare come occasione di confronto tra esperti, istituzioni e cittadini
- percorsi formativi per insegnanti delle scuole medie e superiori, per diffondere la cultura del consumo responsabile tra le nuove generazioni
- campagne informative che evidenziano come lo spreco sia un problema non solo ambientale, ma anche sociale ed economico
Un’azione costante che mira a rafforzare la consapevolezza dei cittadini e a favorire comportamenti di consumo più sostenibili. L’impegno di Confconsumatori si inserisce anche in una dimensione europea. L’associazione è infatti partner del progetto “Take Eat Seriously”, un’iniziativa finanziata a livello europeo e coordinata da Banco Alimentare, con l’obiettivo di prevenire e ridurre lo spreco alimentare attraverso buone pratiche, educazione dei consumatori e cooperazione tra soggetti della filiera. Il progetto rappresenta un esempio concreto di come la collaborazione tra enti, associazioni e cittadini possa produrre risultati tangibili nella lotta allo spreco.
#2030Calling: agire oggi per il domani
Il messaggio lanciato dalla Giornata nazionale è chiaro: il futuro ci sta chiamando. Raggiungere gli obiettivi dell’Agenda 2030 richiede scelte quotidiane più responsabili, anche nei piccoli gesti legati al cibo.
Confconsumatori invita tutti a fare la propria parte, ricordando che informazione, educazione e tutela dei diritti sono strumenti fondamentali per costruire un modello di consumo più equo, sostenibile e rispettoso delle persone e dell’ambiente.
- confadmin
- Febbraio 5, 2026
- 88
- No Comments
- Acquisti e Garanzie
