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PABÚ ENTRE LOS TOP 15 EN MADRID, SEGÚN LA GUÍA MACARFI
El restaurante del chef Coco Montes ha sido reconocido como uno de los 15 mejores restaurantes del año en Madrid en la gala celebrada anoche, alcanzando el puesto número 14 en el prestigioso ranking de la guía.
- Madrid, 24 de febrero de 2026 – PABÚ ha sido reconocido como uno de los 15 mejores restaurantes del año de Madrid por la Guía Macarfi, alcanzando el puesto número 14 en su prestigioso ranking nacional. Este reconocimiento consolida la trayectoria del restaurante como una de las propuestas gastronómicas más sólidas y admiradas del panorama actual.
- La gala de entrega, celebrada en el Círculo de Bellas Artes de Madrid, reunió a algunas de las figuras más destacadas del sector gastronómico, convirtiéndose una vez más en un punto de encuentro clave para chefs, empresarios y profesionales de la hostelería.
- La undécima edición de la Guía Macarfi, elaborada a partir de las valoraciones de una amplia comunidad de embajadores y expertos, se ha consolidado como uno de los termómetros más fiables de la alta cocina en España. Su presencia se ha ampliado, pasando, en tan solo un año, de ocho a quince comunidades autónomas, con el objetivo de cubrir más ampliamente el territorio nacional.
- Formar parte del Top 15 supone un hito especialmente significativo. Este posicionamiento no solo reconoce la excelencia culinaria de PABÚ, sino también su compromiso con el producto, la técnica, el servicio y la experiencia global que ofrece a cada uno de sus comensales.
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