Questa ricetta davvero facile ti portiamo direttamente all’estate, con un mood vegetariano le pannocchie di mais dolce con formaggio fresco e tabasco. Ottenere uno strepitoso contorno o addirittura un vero piatto unico e leggero, si cuociono le pannocchie al forno quindi condite con formaggio fresco, erbe aromatiche, sale, pepe e la grinta del tabasco per fare la differenza.
Ingredienti per 4 persone:
n.4 pannocchie Sapori del Mio Orto
100 gr robiola fresca
50 ml olio extra vergine di oliva
q.b. tabasco
q.b. sale e pepe nero
q.b. timo, maggiorana, prezzemolo
Preparazione:
Accendere il forno ventilato a 190°C.
Sfogliare e lavare le pannocchie Sapori del Mio Orto e sistemarle su una teglia da forno ricoperta da carta da forno quindi condirle con sale, pepe, poco olio EVO, le erbe aromatiche e sopratutto abbondante tabasco.
Infornare le pannocchie e cuocere per circa 30 minuti circa, ricordando di spennellarle ti tanto in tanto con il liquido che cederanno. Passato il tempo di cottura controllare che i chicci siano teneri quindi spalmare le pannocchie con il formaggio fresco e prezzemolo tritato.
Buon appetito!
