Leitat ha participat a Food 4 Future 2026, celebrat al Bilbao Exhibition Centre (BEC), on ha tornat a mostrar com la innovació tecnològica pot accelerar la transformació del sistema alimentari.
Durant la fira, el centre tecnològic ha presentat algunes de les seves principals línies de treball en l’àmbit agroalimentari, amb 12 solucions orientades a avançar cap a una indústria més eficient, sostenible i competitiva. Entre aquestes s’han inclòs desenvolupaments en proteïnes alternatives, impressió 3D d’aliments i intel·ligència artificial aplicada al control de qualitat i a l’optimització de processos.
Al llarg dels dos dies, l’equip de Leitat també ha compartit avenços en valorització de subproductes, nous ingredients funcionals i tecnologies de visió avançada per a l’anàlisi d’aliments, reforçant l’aposta per l’economia circular i la digitalització del sector.
