- El célebre maestro pizzaiolo se embarca en una emocionante colaboración con dos prestigiosos hoteles de lujo este verano: el Jumeirah Capri Palace en Capri y el 7 Pines Resort en Cerdeña.
- Con estas colaboraciones exclusivas, Franco Pepe sigue reafirmando su posición como uno de los maestros pizzaioli más innovadores y celebrados del mundo.
Caiazzo, 14 de junio de 2024 – Franco Pepe, el célebre maestro pizzaiolo conocido en todo el mundo por su ya legendario enfoque en la elaboración de pizzas, se embarca en una emocionante colaboración con dos prestigiosos hoteles de lujo este verano: el Jumeirah Capri Palace en Capri y el 7Pines Resort en Cerdeña. Ambas alianzas permitirán a los viajeros que visiten estas zonas emblemáticas del verano italiano disfrutar de las deliciosas creaciones de Pepe en ubicaciones de ensueño, elevando la experiencia gastronómica en estos destinos paradisíacos.
Jumeirah Capri Palace – Capri
Este mes, el Jumeirah Capri Palace estrena «a-Ma-Re Capri», un nuevo restaurante de pizza napolitana típico que se sitúa justo sobre las aguas de la famosa Gruta Azul. Este espacio no solo ofrece vistas impresionantes, sino que también es el escenario de una colaboración culinaria sin precedentes con Franco Pepe, conocido mundialmente por su pizzería «Pepe in Grani» en Caiazzo. El reconocido pizzaiolo ha transformado la pizza en una forma de arte, integrando la experimentación, la artesanía y un profundo respeto por el territorio.
Las pizzas de Franco Pepe han recibido múltiples reconocimientos, como los tres «Spicchi» del Gambero Rosso durante diez años consecutivos. Pepe ha sido elegido además Best Pizza Chef por los Best Chef Awards en 2021, 2022 y 2023. Además, «Pepe in Grani» aparece como la pizzería mejor valorada en el libro de Daniel Young “Where to Eat a Pizza?”, y fue la primera pizzería incluida en la «50 Best Discovery» de los World ‘s 50 Best Restaurants en 2019.
Franco Pepe, honrado de poder presentar sus pizzas en un entorno tan evocador, comentó: “La inmensa estructura del Capri Palace está inmersa en el azul de la Gruta Azul y estoy ansioso por ofrecer mis pizzas en un lugar tan espectacular”.
En «a-Ma-Re Capri», los visitantes podrán deleitarse con una selección de sus creaciones más reconocidas, como la «Sensazione di Costiera», el «Calzone Fritto», la «Margherita Sbagliata», la «Scarpetta», la «Alleterata» y «La Ritrovata».
7Pines Resort – Cerdeña
También este verano, Franco Pepe realiza una colaboración de temporada junto al 7Pines Resort en Cerdeña, introduciendo un nuevo concepto de pizzería en el restaurante Spazio. Situado junto a la espectacular piscina del resort y rodeado de fragantes limoneros y viñedos, Spazio ofrecerá una selección de las premiadas pizzas creadas en Pepe in Grani en Caiazzo, conocidas por su masa única y sus ingredientes creativos que reinventan las recetas clásicas italianas.
El menú incluirá la famosa «Margherita Sbagliata» y la «Scarpetta», junto con nuevas pizzas exclusivas creadas con ingredientes locales de Cerdeña, disponibles únicamente en el 7Pines Resort Cerdeña.
Sobre su colaboración con 7Pines Resort, Franco Pepe expresó: “Es un honor poder llevar mis pizzas a un lugar tan espectacular como el 7Pines Resort. Estoy emocionado de poder experimentar con ingredientes locales y ofrecer una experiencia culinaria única a los huéspedes de este increíble resort”.
Ubicado en la codiciada costa noreste de Cerdeña, el 7Pines Resort, parte de Destination by Hyatt, es una lujosa propiedad frente al mar rodeada por 15 hectáreas de costa y reserva natural en Baja Cerdeña, con vistas al archipiélago de Maddalena.
Con estas colaboraciones exclusivas, Franco Pepe sigue reafirmando su posición como uno de los maestros pizzaioli más innovadores y celebrados del mundo. Este verano, Capri y Cerdeña añadirán, a su atractiva oferta gastronómica de alto nivel y a los amantes de la buena comida, las exquisitas creaciones de Franco Pepe.
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