Los productos de fincas de Secanos Vivos se exponen en Biocultura - SEO/BirdLife

Hoy presentamos los primeros productos con el sello Secanos Vivos en la edición de Madrid de la feria Biocultura para mostrar unos productos alimentarios derivados de la uva y el cereal de secano producidos en fincas demostrativas con una metodología científica para conservar la biodiversidad y mejorar la rentabilidad.

La feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante de España, Biocultura Madrid, es el escenario donde hoy presentaremos productos con el sello Secanos Vivos. Un distintivo que reconoce aquellos alimentos (vinos, cervezas, pasta o panes) cuya materia prima procede de viñedos y fincas de cereal donde se llevan a cabo medidas agroambientales que recuperan biodiversidad, fomentan la adaptación al cambio climático y generan oportunidades de empleo en zonas rurales del interior peninsular en riesgo de despoblación.

Esta presentación, que tendrá lugar a las 17:00 h en el espacio Show Cooking, contará con una cata de los vinos Dionisos Tierra y Ego Vinum Orange, ambos elaborados por Bodega de Las Estrellas, producidos con uvas de una de las fincas demostrativas participantes en el proyecto Secanos Vivos, ubicada en Valdepeñas (Ciudad Real). Una experiencia abierta a todo el público, a la prensa y al mundo culinario y gastronómico, no solo para degustar un producto de calidad elaborado en un cultivo de secano del interior peninsular, sino que permitirá conectar a los visitantes con la esencia y la filosofía de las fincas demostrativas de nuestro proyecto Secanos Vivos , con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del MITECO.

Los divulgadores Aitor Sánchez (Mi dieta cojea) y Diego García Vega (Chef sin desperdicio), asistirán a la presentación para trasladar también a la sociedad el valor añadido de estos alimentos que recuperan la biodiversidad y la rentabilidad en campos de secano a partir de este nuevo modelo de agricultura de estos cultivos .

“Este sello, que diferencia a productos cultivados en zonas de secano del interior peninsular permitirá al consumidor identificar en el mercado unos alimentos sanos producidos en fincas con unas medidas avaladas por la ciencia que recuperan la biodiversidad. Como con Olivares Vivos, queremos demostrar con la vid y el cereal de secano,, que la recuperación de la biodiversidad en los ecosistemas agrícolas no solo es necesaria, sino que aporta un valor añadido a estos alimentos que supone una vía de rentabilidad para los agricultores”, ha explicado Jesús Pinilla, coordinador del proyecto Secanos Vivos, de SEO/BirdLife. “De hecho, Secanos Vivos está realizando acuerdos de colaboración con empresas elaboradoras, distribuidoras y comercializadoras para conocer la aceptación de estos alimentos en el mercado, y Biocultura Madrid es el escenario ideal para darles visibilidad y promoción en el sector alimentario del consumo responsable”, añade Pinilla.

Tras la degustación y presentación de los vinos en el Show Cooking, el expositor 180 de Secanos Vivos será el espacio permanente en la feria donde conversar con agricultores comprometidos que están liderando la transformación del modelo agrícola hacia la sostenibilidad, así como con el equipo técnico de SEO/BirdLife que coordina las labores de mejora de la biodiversidad en la treintena de fincas de vid y cereal de Secanos Vivos, que suman más de 500 hectáreas en Aragón, Andalucía, Extremadura, Castilla-La Mancha y Castilla y León.

Estamos disponibles al público asistente a Biocultura en el expositor contiguo, el 181, con el resto de proyectos relacionados con agricultura, alimentación y conservación de la naturaleza de la organización, como los productos ecológicos (pasta, arroz y legumbres) de Riet Vell.

Más rentabilidad con biodiversidad

El modelo de cultivo implementado en las fincas demostrativas de Secanos Vivos genera numerosos beneficios, tanto para el medio ambiente como para los agricultores y la sociedad en general. Proporciona servicios ecosistémicos como el control natural de plagas gracias a la instalación de nidales para aves y murciélagos, y las charcas, muretes y majanos para reptiles y anfibios, lo que reduce la dependencia de insumos químicos y disminuye costos de producción. Se mejora la fertilidad del suelo, la retención de agua y se contiene la erosión gracias a las cubiertas vegetales, y se favorece presencia de aves silvestres y mamíferos gracias a las repoblaciones de márgenes y zonas improductivas con especies leñosas autóctonas. Todas estas actuaciones están diseñadas sobre una sólida base científica y demostrativa.

No hay que olvidar que según el III Atlas de las Aves Reproductoras en España, hay un descenso generalizado en la mayoría de las especies vinculadas a los ambientes agrarios, estimado en un 27% en menos de tres décadas, como también muestran los resultados del programa Sacre. Particularmente, las áreas agroesteparias son las más afectadas por este declive, lo que ha llevado a SEO/BirdLife a firmar convenios de custodia con más de 25 fincas cerealistas a través de otro proyecto, el Life Agroestepas Ibéricas, en Extremadura, Aragón y el Alentejo portugués.

Las especies autóctonas y variedades tradicionales que se usan en las fincas de Secanos Vivos tienen también un gran potencial para secuestrar carbono, para contrarrestar los efectos climáticos extremos y para contribuir a mantener el microclima local. Al promover la diversificación de cultivos y la reintroducción de prácticas tradicionales, fomentan paisajes agrícolas más ricos en biodiversidad, lo que abre oportunidades para actividades complementarias como el enoturismo o el turismo ornitológico. Estas prácticas también facilitan el acceso a nuevas ayudas de la PAC, contribuyendo a mejorar la rentabilidad de las explotaciones agrícolas.

Un modelo para lograr » Campos Vivos”

El proyecto Secanos Vivos es una transferencia del modelo Olivares Vivos, gracias al programa LIFE ha consolidado un sólido modelo de agricultura que recupera biodiversidad y la transforma en rentabilidad Este nuevo modelo de agricultura, con más de diez años de recorrido ha sido implantado ya en 58 fincas, abarcando 5.657 ha en España, Portugal, Grecia e Italia, y 40 marcas de Aceite de Oliva virgen Extra (AOVE) ya llevan su sello. Registra excelentes resultados en la recuperación de la biodiversidad, el ahorro de costes, así como en la valoración positiva del consumidor hacia los AOVE certificados por el proyecto y tiene una gran aceptación en el sector agrario.

Con Olivares Vivos, Secanos Vivos y el proyecto más reciente de SEO/BirdLife, Montes Vivos, que aplica también medidas similares de recuperación de la vida silvestre en castañares y avellanares, la ONG ha consolidado un nuevo modelo de agricultura para reconciliar agricultura y biodiversidad , una línea de trabajo que se remontan 23 años atrás con el proyecto pionero de cultivo de arroz ecológico en el delta del Ebro, en la Reserva Ornitológica Riet Vell.

Para lograr este empeño de transformar la biodiversidad en rentabilidad, la ONG ambiental lleva años uniendo las fuerzas de conservacionistas, instituciones, la comunidad científica y, sobre todo, con hombres y mujeres del campo que apuestan por un camino de futuro que ha demostrado ser sostenible y rentable a largo plazo.

Por otro lado, Secanos Vivos, y todos los “Proyectos Vivos” de SEO/BirdLife, proponen un modelo de cultivar la tierra y proveer alimentos en sintonía con el Pacto Verde Europeo. Son un ejemplo de cómo “traer la naturaleza de vuelta a las tierras agrícolas”, uno de los principales objetivos de la Estrategia de Biodiversidad para 2030; integra la filosofía de la estrategia “De la Granja a la Mesa” que conecta productores y consumidores; la de adaptación al cambio climático; la Iniciativa de la UE sobre los polinizadores; los objetivos de reducción de agroquímicos y son un excelente campo de pruebas para inspirar el logro de los objetivos ambientales que propone la nueva PAC.

Secanos Vivos, un proyecto de SEO/BirdLife que cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR), financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU.

Celebramos 70 años. Siete décadas de aves, naturaleza y bienestar humano.

Juntos somos más fuertes, Hazte socio/a de nuestra organización y colabora con la conservación de las aves y la naturaleza.

Comparte