Air Dolomiti
Air Dolomiti ci ha commissionato la realizzazione di SpazioItaliaBar, il menu consultabile a bordo dai viaggiatori che illustra con immagini realizzate ad hoc i cibi e le vivande che è possibile acquistare in volo.
Un menu che segue il ritmo delle stagioni, interpretate – per le edizioni realizzate nel 2024 – da tre chef dell’Associazione ‘Jeunes Restaurateurs d’Europe:
Federico Pettenuzzo, Chef del ristorante ‘La Favellina’ di Malo (Vi);
Luca Marchini, Chef de ‘L’erba del Re’ di Modena;
Lorenzo Di Bari, Chef del ‘Due Spade’ di Cernusco sul Naviglio (Mi)
Air Dolomiti ci ha commissionato la realizzazione di SpazioItaliaBar, il menu consultabile a bordo dai viaggiatori che illustra con immagini realizzate ad hoc i cibi e le vivande che è possibile acquistare in volo.
Un menu che segue il ritmo delle stagioni, interpretate – per le edizioni realizzate nel 2024 – da tre chef dell’Associazione ‘Jeunes Restaurateurs d’Europe:
Federico Pettenuzzo, Chef del ristorante ‘La Favellina’ di Malo (Vi);
Luca Marchini, Chef de ‘L’erba del Re’ di Modena;
Lorenzo Di Bari, Chef del ‘Due Spade’ di Cernusco sul Naviglio (Mi)
Un servizio Top Class
La scelta di Air Dolomiti è offrire ai viaggiatori un menù appositamente studiato per loro da tre giovani Chef dell’Associazione ‘Jeunes Restaurateurs d’Europe’. Ricette realizzate con materie prime di qualità, scelte in relazione alla stagione e con ricette studiate in base alle particolari condizioni di consumo e degustazione: questa è stata la chiave per ‘coccolare’ gli ospiti a bordo, insieme ad un servizio impeccabile.
Il risultato è un racconto per immagini, video e suoni, una storia di passione e dedizione, di cura e di attenzione che poi si materializza nella qualità dei piatti e del servizio di bordo.
Il sapore di un racconto
Per comunicare questi valori è stato fondamentale l’incontro con gli Chef all’interno delle loro cucine, dove abbiamo potuto apprezzare la peculiare filosofia e personalità di ciascuno. Documentare in questi luoghi la nascita dei piatti con immagini fotografiche e video dedicate, ha permesso di creare un filo diretto con i viaggiatori, non solo attraverso le immagini sui menù stessi, ma anche con l’interazione sui social della Compagnia, con video sui quali vengono riproposte le preparazioni, le gestualità e la maestrìa degli chef. Entriamo nel loro mondo…
Appetizing e informazione per un design al servizio del viaggiatore.
I menù stampati adottano un format grafico studiato per facilitare la consultazione e la scelta dei piatti, valutare con chiarezza i costi e gli ingredienti.
L’intero progetto è costruito sul concetto di servizio all’utente. Informare correttamente e proporre allo stesso tempo piatti gustosi e stimolanti, con un servizio eccellente e memorabile. Gli strumenti realizzati per Air Dolomiti sono focalizzati al raggiungimento di questi obiettivi.
our articles.
Gestione social: semplice come la verità.
M’ama Easy – Il packaging design per un prodotto intelligente.
Le regole per l’e-commerce perfetto.
RE-BRANDING. Rinascita o metamorfosi del Brand?
Riflessioni su etica e sostenibilità.
Verter e la Sostenibilità: un racconto lungo 30 anni.
10 tips per affrontare Facebook e uscirne indenni (e soddisfatti!).
