La 38ª edizione del Salón de Gourmets di Madrid si svolgerà dal 7 al 10 aprile 2025. Con quasi 40 anni di esperienza, si è affermata come la principale fiera internazionale del cibo e delle bevande di qualità nel settore gastronomico e una delle più prestigiose al mondo.
Si prevede che questa nuova edizione supererà le cifre record dello scorso anno, che ha visto la partecipazione di 1.980 espositori distribuiti su una superficie di 62.700 m², e di oltre 106.000 visitatori professionali, sia locali che internazionali. Questi visitatori rappresentano diversi segmenti del settore, dai ristoranti agli hotel, dalla ristorazione alla distribuzione e al commercio specializzato.
Dal 2009, la Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna (CCIS) collabora con gli organizzatori di questo importante evento, gestendo l’area espositiva dedicata esclusivamente alle eccellenze agroalimentari italiane. In questo spazio, produttori e distributori hanno l’opportunità di espandere la propria presenza sul mercato spagnolo.
Per questa edizione, l’Area Italia disporrà di oltre 400 m², offrendo diverse opzioni di partecipazione alle aziende espositrici, dai corner di 3 m² nella “Italia Gallery” agli stand personalizzati di 9 m², 12 m² o più.
Un mercato di grande interesse per le imprese italiane
L’interesse delle aziende italiane per il mercato spagnolo si riflette nei dati relativi alle esportazioni. L’Italia è il sesto fornitore spagnolo di prodotti agroalimentari e bevande, con un volume di vendite che ha raggiunto i 2,7 miliardi di euro nel 2023, con una crescita di oltre il 75% in soli cinque anni. I dati relativi ai primi nove mesi del 2024 continuano ad essere positivi, con un aumento del 9% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.
I principali prodotti italiani esportati in Spagna sono i formaggi, la pasta, i dolciumi, l’olio d’oliva e i prodotti da forno, che insieme rappresentano quasi un terzo del valore totale delle esportazioni agroalimentari italiane in Spagna nel 2023, secondo i dati Euroestacom elaborati dalla CCIS.
Esporre all’Area Italia
Sono ancora disponibili alcuni spazi nell’Area Italia. Le aziende interessate possono contattare l’Ufficio Servizi Commerciali e Fiere della CCIS per ulteriori informazioni sulla partecipazione: ferias@italcamara-es.com.
Link utili
– Sito Ufficiale della fiera: https://www.gourmets.net/salon-gourmets
– Presentazione Proposta di partecipazione
– Modulo di adesione
