THE WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS SVELA LA CLASSIFICA 51-100 DEL 2025

LONDRA, 5 giugno 2025 /PRNewswire/ -- The World's 50 Best Restaurants 2025, sponsorizzato da S.Pellegrino & Acqua Panna, svela la classifica dei ristoranti dal No.51-No.100 in vista della cerimonia del 19 giugno a Torino. La lista con ristoranti da sei i continenti è stata stilata grazie ai voti di 1,120 esperti nel settore della ristorazione: chef, critici e gastronomi da tutto il mondo.

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    --  La lista 51-100 include ristoranti da 37 città e sei continenti
    --  12 nuove entrate, da 12 città, da San Paolo e San Francisco fino a
        Macao e Tulum
    --  Nove ristoranti dall'Asia, 20 dall'Europa, otto dal Nord America, otto
        dal Sud America, tre dall'Africa e due dall'Oceania
    --  Nuovo ingresso più alto in classifica: l'Arca a Tulum, Mexico, No.67
    --  Queenstown in Nuova Zelanda fa il suo debutto con l'Amisfield Restaurant
        No.99

Europa protagonista con 20 ristoranti, con diversi nuovi arrivi in classifica: il Koan (No.91) a Copenaghen, il Cocina Hermanos Torres (No.78) a Barcellona, il Txispa (No.85) ad Atxondo, e il ristorante Al Gatto Verde (No.92) a Modena. Per la Germania: il Restaurant Tim Raue (No.58), lo Nobelhart & Schmutzig (No.59) e il Tantris (No.73). Per la Spagna: il Quique Dacosta (No.65), l'Aponiente (No.84) e il Mugaritz (No.87).

L'Asia si assicura due nuove entrate da Macao e Shanghai, che si aggiungono ai ristoranti di Tokyo, Seoul, Mumbai e Singapore. Cape Town conquista tre nuovi posizioni, con il Salsify at the Roundhouse che debutta al No.88.

Tre nuovi ingressi dal Nord America: l'Arca (No.67) a Tulum, l'Huniik (No.89) a Mérida e il César (No.98) a New York. L'Atelier Crenn a San Francisco rientra nella lista (No.96) e Le Bernardin di New York si piazza al No.90.

Una sola new entry in Sud America: il Tuju a San Paolo (No.70), affiancato da ristoranti di Rio de Janeiro, Bogotá, Quito e Cusco. Al No.66 il Saint Peter di Sydney, e per la prima volta, la Nuova Zelanda entra in classifica con l'Amisfield Restaurant, a Queenstown (No.99).

William Drew, Direttore dei contenuti di The World's 50 Best Restaurants, afferma: "La lista estesa di quest'anno mette in evidenza la ricchezza e la varietà del panorama enogastronomico globale. Congratulazioni a tutti i ristoranti presenti. Non vediamo l'ora di festeggiare insieme, alla cerimonia di premiazione."

The World's 50 Best Restaurants 2025 sarà trasmesso in diretta sul canale YouTube 50 Best qui [https://www.youtube.com/c/worlds50best] alle 20.00 (orario di Torino) il 19 giugno.

Centro media:

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