En este episodio de Liderando la sostenibilidad, Beatriz Alonso (Directora de Sostenibilidad en Surus) conversa con Nayara Fuentes, responsable de sostenibilidad de Nespresso España, sobre los retos y avances del sector del café en sostenibilidad y economía circular.
Nayara explica cómo Nespresso ha integrado la sostenibilidad en su estrategia con su programa Positive Cup, que aborda aspectos ambientales (como el cambio climático o la circularidad) y sociales (como la igualdad o la mejora de las condiciones de vida de los caficultores).
Entre sus proyectos más destacados está el programa Arroz Solidario, que convierte los residuos de cápsulas en compost para cultivos de arroz donados a Bancos de Alimentos. También destacan iniciativas como RELOVE, que reacondiciona máquinas de café para su segunda vida, o la implantación progresiva de prácticas de agricultura regenerativa en origen, que ya alcanza al 80 % del café producido.
El pódcast también aborda la transparencia como eje clave para el consumidor, el papel de las certificaciones como BCorp y EcoVadis, y cómo la innovación, las alianzas sectoriales y el marco regulatorio europeo están marcando el futuro del café responsable.
Gracias Nayara por esta intervención tan interesante.
De la mano de Surus y Capital Radio, creamos LIDERANDO LA SOSTENIBILIDAD con el objetivo de contribuir en la difusión de buenas prácticas en materia de sostenibilidad en toda la amplitud de campos que abarca. Estaremos junto con nuestros invitados de primer nivel y con todos vosotros al otro lado del micrófono, los jueves alternos de 10:10 a 10:30 en un espacio del programa ‘Capital, la Bolsa y la Vida’ líder de información económica en la radio europea.
El siguiente episodio tendrá lugar el 11 de septiembre. Os esperamos en la 103.2 FM y en la web de Capital Radio.
En SURUS, acompañamos a quienes nos rodean en la transición de modelos de negocio lineales a modelos más circulares y sostenibles. SURUS fue creada en el año 2010 para dar respuesta a una necesidad existente en el mercado nacional en cuanto a la venta especializada de activos en el mercado secundario maximizando el valor económico, social y medioambiental y así ofrecer los mejores resultados en nuestros proyectos que además certificamos mediante herramientas de medición y la emisión de informes.
