- La unidad móvil ofrecerá actividades gratuitas para escolares, familias y visitantes en Burgos y Valladolid
- Castilla y León exporta más de 6.400 toneladas de jamón y paleta curados por un valor superior a los 89 millones de euros
29 de septiembre de 2025- La Ruta del Bocadillo de Jamón Serrano de INTERPORC (Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca) llega a Castilla y León con múltiples actividades que difunden los valores de tradición, sabor y sostenibilidad de este emblemático producto. La unidad móvil ofrece a familias, escolares y asociaciones una experiencia única.
En Burgos, la unidad estará instalada los días 29 y 30 de septiembre y el 1 de octubre en el Paseo Sierra de Atapuerca. Posteriormente, los días 2, 3 y 6 de octubre, se ubicará en Valladolid, en el Paseo Zorrilla junto a las Letras de Valladolid.
Durante estas jornadas, los visitantes podrán participar en talleres prácticos de elaboración de bocadillos con ingredientes saludables, charlas impartidas por una nutricionista sobre los beneficios de una alimentación equilibrada, y proyecciones y dinámicas educativas adaptadas a todas las edades en las que se pone en valor la tradición y el sabor del jamón serrano de capa blanca. Además, el día 1 está programada la visita de varios grupos de escolares.
La Ruta comenzó en verano por la costa mediterránea, donde recorrió localidades de Cataluña, Comunidad Valenciana, Región de Murcia y Andalucía. En ese periodo se repartieron más de 2.000 bocadillos entre los visitantes de la unidad móvil. Tras la reanudación de la Ruta en localidades de interior de Cataluña y Aragón, ya se han superado los 3.000 bocadillos repartidos, reflejo del gran interés que despierta esta iniciativa allí donde llega.
Exportaciones de Castilla y León
En 2024, Castilla y León exportó 6.438 toneladas de jamón y paleta curados (el 9,15% del total nacional), por un valor de 89,87 millones de euros (11,07% del total).
