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Un desafío convertido en oportunidad
Carrefour buscaba ofrecer a sus clientes una experiencia de compra diferente, más completa y cercana. El objetivo era claro: añadir un espacio gastronómico dentro del supermercado donde los clientes pudieran disfrutar de comida recién hecha, lista para llevar, con variedad y calidad, sin complicaciones operativas ni grandes inversiones en infraestructuras de cocina.
La innovación que hace posible lo imposible
Con el apoyo de nuestro distribuidor Biogalta y en colaboración con la marca Costa Brava, se puso en marcha esta isla gastronómica equipada con la tecnología de QualityFry.
Nuestros equipos automáticos permiten cocinar sin necesidad de campanas extractoras, sin humos ni olores, optimizando además el consumo energético. Esto facilitó que Carrefour pudiera integrar una propuesta de comida caliente directamente en su punto de venta, de manera rápida, segura y sostenible:
“No produce olores ni humos, sin transferencia de sabor y está automatizada, lo cual es una gran ventaja para trabajar en un espacio como este”
Los equipos QualityFry garantizan además un proceso de cocinado más saludable, reduciendo el consumo de aceite y manteniendo la calidad del producto final. Todo ello con un manejo sencillo que facilita el trabajo del personal del supermercado.
Una oferta gastronómica irresistible
El corazón de esta isla gastronómica está en su menú variado y delicioso, elaborado con productos de alta calidad de la marca Costa Brava.
“Conocemos la trazabilidad de todos nuestros productos, lo que nos aporta un verdadero valor añadido”
Los clientes pueden disfrutar de clásicos que nunca fallan: calamares crujientes, croquetas de diferentes sabores, tortillas jugosas, empanados y una amplia gama de congelados listos para convertirse en un bocado recién hecho. Todo pensado para adaptarse a cada momento: desde un snack rápido hasta una comida completa para llevar a casa.
Además, en Carrefour se ofrece dos formas de compra que hacen la experiencia aún más cómoda: pedir el plato al momento y recibirlo caliente recién preparado con la tecnología QualityFry, o bien optar por las prácticas cajitas listas para llevar disponibles en el mostrador. Una doble propuesta que combina frescura, comodidad y variedad, ajustándose al ritmo de cada cliente. Así nos cuentan en la isla gastronómica:
“Los equipos QualityFry, le permite ofrecer productos calientes, variados, de cocción rápida en tiempo record”
Probar antes de elegir
Como valor añadido, en esta isla se invita a los clientes a degustar los productos antes de comprarlos. Esta experiencia de prueba no solo permite descubrir la calidad y el sabor de la propuesta gastronómica, sino que también genera confianza y anima a la compra.
Para el supermercado, es una forma efectiva de incentivar las ventas; para el cliente, una oportunidad de comprobar que cada bocado cumple con las expectativas. Así, la isla gastronómica se convierte en mucho más que un espacio de venta: un punto de encuentro donde descubrir, disfrutar y decidir con libertad.
Un éxito que se saborea cada día
- Clientes más satisfechos: ahora pueden llevarse comida recién hecha, variada y lista para disfrutar.
- Mayor valor para el supermercado: un servicio diferenciador que enriquece la experiencia de compra.
- Ahorro y eficiencia: cocinado automático, menor consumo energético y reducción de absorción de aceite en el alimento.
- Un espacio limpio y seguro: sin humos, sin olores y sin necesidad de grandes reformas.
“Gracias a esta máquina, nuestra producción está optimizada y automatizada. Hemos ganado en eficiencia y en volumen de venta”
QualityFry ha ayudado a Carrefour a conseguir transformar una zona del supermercado en un auténtico punto de encuentro gastronómico, sumando sabor y comodidad a la experiencia de sus clientes.
Estamos orgullosos de acompañar a grandes cadenas en el camino hacia una restauración más eficiente, sostenible y adaptada a las nuevas demandas del consumidor.
Y para Carrefour los resultados son mejores de lo que esperaban:
